【戸田久】真夏の盛りに混ぜ冷麺


こんにちは、こんばんは、おはようございます。

20150802_20.jpg

なんだかね~、8月に入ってもね~、
もう毎日まいにち「暑い、あつい」って言うのにも、
飽きたというか、山形というか、新潟というか、
今回は、岩手のお話なんですけど、
そりゃ、こんだけ暑ければ頭もおかしくなるってもんですよ、
もともと、多少のネジの緩みはありましたが、
朝から暑くて寝て起きても疲れがとれないと言うか、
それは歳のせいだと言われればおしまいですけど、
疲れが取れなくて、一日中、ボーっとして眠いというか、
それは夏だけじゃなく一年中だろと言われれば(略)、
なんて全てを暑さのせいにして、全くやる気のないワタシですが、
皆さまは、お暑い中もバリバリ活躍されているでしょうか。

さて、やっぱり暑い夏には、暑さに負けずに、
というか、暑さに負けて食べたのはこちら。

20150802_00.jpg

おっと、ビックリ、ビビンメーン!
って、最後の『ビビンメーン』は『ビビったー』とかけたのですが、
かなり無理がありましたね、
なんてことは、この際どうでもよく、
食べたのは、まぜ冷麺の盛岡ビビン麺。
ビビン麺の由来は…

20150802_01.jpg

…とのことなので、
そのまま訳すと「かきまぜる麺」となります。
決して、夏で精力減退気味の方が食べると元気ビンビンになり…【以下自主規制削除】

20150802_02.jpg

製造は地元、岩手県は盛岡市…じゃなく、ちょっと外れた一戸町の戸田久さん。
いちのへの柳がため息ついて、にのへの柳がささやいたー♪
で有名な一戸ですね、
って、そんな歌ないですね、そうですね、
暑くて脳みそ、変ですね。

20150802_03.jpg

作り方は、とっても簡単、麺を茹でて水洗いして、タレをあえて出来上がり。
暑くてダルくて、何もやる気が起きない夏にはピッタリです。

20150802_04.jpg

いつもの恒例、中身のチェック。
当然、麺とタレしか入っていません。
このままでも素冷麺として食べることが出来ますが、
暑くても、ほんの一手間かけて他にお好きな具材を揃えておくと、
食卓を彩り良く飾ることができます。

20150802_05.jpg

ほ~ら、簡単に出来上がり。
庭のプランター菜園からキュウリとトマトを収穫し、
自給自足率も高めに設定しました。
では、冷めないうちに、
じゃなくて、温まらないうちにいただきましょう。
チュルチュルちゅるり。

ほ、ほーん、なるほど、
タレは最初は甘辛く、
そして後から唐辛子系にありがちな、辛さがジワジワ増幅してきます。

20150802_06.jpg

そして、麺の方は、まさしく冷麺の麺そのまんま、
ゆで時間を長めの2分半としたのですが、
しっかり固さが残り、歯ごたえ喉ごし十分です。

夏の暑さにちょうどいい辛さ、
これで暑さも吹き飛ぶというもの、
なんてそんなワケ、ねーだろーヽ(`Д´#)ノウワァァァン!!
ごちそうさまでした。

にほんブログ村 グルメブログ カップ麺・カップラーメンへ
にほんブログ村

ところで先月の末日、7月31日には、
ブルームーンとやらが出るとか出ないとか聞いたので、
まさか、夏に出るといえばお化けのことかと調べたところ、
どうも、ひと月に2回、満月が出ることとのお話、

20150802_21.jpg

あわててカメラ片手に7月2度目の満月を
写真に収めたわけですが、
考えてみれば、月の満ち欠けの周期は28日29.5日、
今の暦でひと月は2月を除くと30日か31日、
月の始めに満月が来れば、
月の最後にも満月が来る計算なので、
そんなに珍しいことでもないのでは?と思ったら、
やっぱり、3年に一度くらいは起こるとのこと、
な~んだと思いつつ、
夜になっても暑さ冷めないベランダで、
わずかの時間で大汗かいて、
ワタシは何をやってんだろうと、そう思った、
そんな、7月最後の夜でした。
では、また次の機会にお会いしましょう(^O^)ノシ。

theme : こんなの食べてみた
genre : Gourmet

tag : 冷麺 混ぜ冷麺 戸田久

line
line

comment

Only the blog author may view the comment.

暑い時はビビンめ~ん。

ヒッキ―さん、今日も暑いですね。
こんな日にはビビン麺、良いですね。

子供の頃父の転勤で東北に住むこと15年。夫の実家も東北。
そんなわけで、盛岡の冷麺には親しんでおりましたが、ビビン麺はお初です。
戸田久さんも存じ上げておりました。冷麺と同じでも美味しければいいですよね。
私は冷麺大好きですなので、ビビン麺もイケそう。
(夫が苦手なので一人の時の夕飯か、お昼ご飯にしておりまする。)

こんにちは。

盛岡冷麺、美味しそうですねー。
具材も色々、まさに夏!という感じです。
昼飯前の空きっ腹にはキます(グー)

ガムザッティさんへ

毎度ご来店、そして早々のコメント、誠にありがとうございますm(_ _)m。

> ヒッキ―さん、今日も暑いですね。
今日も、溶けてしまうような暑さですね…(T_T)。

> 子供の頃父の転勤で東北に住むこと15年。夫の実家も東北。
ガムザッティさんは東北に縁が深かったんですね!
なので仙台公演も、ちょっとテンション高めだったのでしょうか?

> 私は冷麺大好きですなので、ビビン麺もイケそう。
> (夫が苦手なので一人の時の夕飯か、お昼ご飯にしておりまする。)
このビビン麺は、甘辛いタレ、
冷麺の酸味が苦手でしたら、酸っぱさはないので、
もしかしたら旦那様もイケるかも…?

野津征亨さんへ

ご来店、そして早々のコメント、誠にありがとうございますm(_ _)m。

> 盛岡冷麺、美味しそうですねー。
> 具材も色々、まさに夏!という感じです。
このビビン麺はクセもなく、美味しく食べられました。
色々な具を食べて栄養補給し、夏を乗り切る計画です(^o^;)。

No title

こんばんはo(^o^)o

ビビン麺ってそうゆう意味だったんですね(≡^∇^≡)

冷たい麺は暑い時期には美味しいですよね♪

お月さん、綺麗に撮れていますね☆

カメラもいいやつじゃないと撮れないんでしょうねぇ(^o^;)

No title

おはようございます。

今回は、何とも夏らしい麺で攻めて来ましたね。ww
ビビン麺、初めて知りました。

毎日、暑いですねー。
冷麺で暑さをぶっ飛ばすしかありませんね。ww

ビビン麺美味しそう

いつも拝読させて頂いております。が、コメントはお初です。よろしくお願い致します。

ビビン麺はまだ食べた事がありません。めちゃ美味しそうー。

私は冷麺が大好きですのでホンマ気になるのですが、なななんと夫が冷麺嫌いなので、なかなか食べる機会がありません。悲しいです。

ミノッチさんへ

毎度ご来店、コメント誠にありがとうございますm(_ _)m。

> ビビン麺ってそうゆう意味だったんですね(≡^∇^≡)
そうなんですよ~!
言われれば、ビビンバはまぜ飯ですものねー♪

> お月さん、綺麗に撮れていますね☆
> カメラもいいやつじゃないと撮れないんでしょうねぇ(^o^;)
ネットで撮影条件を色々と調べて、何枚も撮った中の一枚です(^_^;)
半分以上はピンボケでした…(T_T)。

ダメリーマンさんへ

毎度ご来店、コメント誠にありがとうございますm(_ _)m。

> 今回は、何とも夏らしい麺で攻めて来ましたね。ww
この時期、スーパーの麺売り場も冷たい麺がメインですねー。

> 毎日、暑いですねー。
> 冷麺で暑さをぶっ飛ばすしかありませんね。ww
ホント、毎日まいにち暑いです(*_*;。
食べ物も、冷たいのが恋しいですね(~_~;)。

ビビン麺

ヒッキーさん、こんにちは(๑˃̵ᴗ˂̵)و

今日は冷麺ですね・・・
ビビン麺も大好き・・・
いつも上に乗せるの何にしようと考えるのですが
ヒッキーさんのビビン麺は豪華で美味しそう。
しかもご自分の庭で取れたトマトとキュウリ
羨ましい・・・
私のベランダでは一度一口トマトの苗を買って(友達が買って
自分で育てられないから私のベランダで育てて欲しいと押し付けら
れました)育てましたが、日が当るのが朝の数時間なので
日光不足か・・3つ収穫出来ただけでした。それでも友達を呼んで
収穫トマトを食べた記憶が蘇りました・・・
すみません、私事で・・・m(_ _)m

夏は本当に冷たい麺が美味しいですよねぇ〜〜
こうやって具も沢山入れれば栄養もあって一石二鳥ですねぇ〜( ・ิϖ・ิ)っ

ブルームーン、奇麗に月撮れてますねぇ
私はブルームーン知らなかったのですが8月1日に
偶然月が奇麗なのでスマホで月の写真撮りましたが・・・
一日遅かったって事ですね、残念!!(*>_<*)ノ

暑いですが頑張って、美味しく乗り切りましょうねぇ〜〜

服部夕音さんへ

ご来店、コメント誠にありがとうございます。
こちらこそ、よろしくお願いしますですですm(_ _)m。

> ビビン麺はまだ食べた事がありません。めちゃ美味しそうー。
スープがない、酸味も少ない甘辛い冷麺って感じですね!
旦那さまも、酸味が苦手だったら、これなら食べられるかも知れませんね(^O^)/。

girigiri26さんへ

毎度ご来店、コメント誠にありがとうございますm(_ _)m。

> いつも上に乗せるの何にしようと考えるのですが
> ヒッキーさんのビビン麺は豪華で美味しそう。
トッピングは適当です '`,、('∀`) '`,、
ウチにあるものから適当に選んで乗せてみました(^_^;)。

> 日光不足か・・3つ収穫出来ただけでした。
今年は、何が良かったのか、
去年までに比べるとトマトもキュウリも結構、取れました(^O^)/。
本職さんに比べると量も質もイマイチかも知れませんが、
我が家としては豊作でしたよ♪

> 夏は本当に冷たい麺が美味しいですよねぇ〜〜
こう暑いと、食べ物にも涼を求めてしまいますね(*_*;。

> 私はブルームーン知らなかったのですが
ワタシもブルームーンは後から知りました(^_^;)。
帰宅時、月がまん丸で綺麗だと思って写真を撮ったのですが、
ブログにアップする前に、ブルームーンを知り、
慌てて記事を作成しました(*_*;。

> 暑いですが頑張って、美味しく乗り切りましょうねぇ〜〜
まだまだ、夏は続きますからねー!
夏バテせずに、乗り切りましょう!

こんばんは☆

>いちのへの柳がため息ついて、にのへの柳がささやいたー♪

ははは^^
とうとうヒッキーさんもこの暑さで・・・ 以下自主規制^^)w
おらなんか年中ネジが緩みっぱなしで これ以上緩んだらもう・・・
以下省略^^)

フルムーンは知っていてもブルームーンは知らず、月が青くなるのかな、、 なんて連れあいに言って笑われた~^^);w

この暑さ、お盆位までは続くとか言ってますが、どうぞお大事にね~~(^^)/

No title

冷麺ってあの食感が強烈ですよねw
前に居酒屋で食べたら完全ゴム状態でした(´・ω・`)

湯で時間のタイミングが重要ですよね

No title

混ぜ冷麺いいですね!
この暑い時期に美味しくいただけるでしょうね!
ピリ辛なとこも食欲そそるし
具もいっぱいなところがポイント高いですね!

No title

こんにちは。^ ^
ビビン麺、とっても喉越し良さそうで夏バテ気味の私も食欲が!!(^o^)甘辛系のタレ、大好きです。
自給自足も、おおっ、さすがですと思いましたが、ブルームーンの写真が美しくて感動しました。月ってこんなに奇麗に撮れるのですか??それ専用のカメラなのでしょうか?(?_?)。実は、天体観測が好きなので(詳しくはないのですが..)月の写真にも興味津々になってしまいました☆

ビビビ・・・っと来たら(笑)

ヤバいですね(笑)
こういった表現をすると、明らかに自主規制的な内容の人から、
検索ヒットされるかも(笑)

冷麺・・・美味し―ですよね♪
でも、焼肉食べに行ったら、絶対食べずに、肉を限界まで食べてます(笑)

そして相変わらず、しっかりとトッピングされてますね♪
美味しそうです!!

コメントありがとうございます!
そして、返事が遅くなって、本当に申し訳ありません(大汗)

ここ最近、ほんのり暑さで肉体的にも精神的にも、
バテてていて、ダウン気味でした(笑)

祝福コメントもありがとうございます♪

ちなみに、蕎麦の盛り・・・さすがですね!
あれは大盛りです(爆)

並盛だと、絶対足りないので、毎回大盛りで食べてます(笑)

本日も暑いのに、北海道ではストーブ販売です(笑)

お盆(8/15)を過ぎると、北海道は秋風が吹く・・・
なんて言われているので、早すぎないのかもしれませんが、
今年はさすがに、早い気が・・・(汗)

ところで、連日猛暑が続いていますが、ヒッキーさんは体調大乗ですか?

熱中症などに、ほんとお気をつけて、ラーメン食べて下さいね(笑)

kenさんへ

毎度ご来店、コメント誠にありがとうございますm(_ _)m。

> とうとうヒッキーさんもこの暑さで・・・ 以下自主規制^^)w
なんだか今年の夏は、暑さが続いて脳みそが溶け出しています…(*_*;。
思考回路もあちこちショートしております…(~_~;)。

> フルムーンは知っていてもブルームーンは知らず
そうそう!
ワタシも最初はブルームーン…?フルムーン…??って感じでしたwwww
自分自身、フルムーンな年代になったなぁーなどと思いつつ…(^_^;)。

> この暑さ、お盆位までは続くとか言ってますが、どうぞお大事にね~~(^^)/
こう暑いと、乗りきれるかどうか…⊂⌒~⊃。Д。)⊃

隊長さんへ

毎度ご来店、コメント誠にありがとうございますm(_ _)m。

> 冷麺ってあの食感が強烈ですよねw
> 前に居酒屋で食べたら完全ゴム状態でした(´・ω・`)
ワタシも焼肉屋で初めて食べた時は、なんじゃこりゃ?と思いました。
全く噛みきれませんでしたからね(^_^;)。

ジャムさんへ

毎度ご来店、コメント誠にありがとうございますm(_ _)m。

> ピリ辛なとこも食欲そそるし
> 具もいっぱいなところがポイント高いですね!
酸味がないので冷麺と思って食べると、
人によっては、物足りなく思うかも知れません(^_^;)。
具は、これでもかと言うくらい乗せて、
ビタミン・栄養補給してみました(^O^)/。

ヨコハマヨーコさんへ

毎度ご来店、コメント誠にありがとうございますm(_ _)m。

> ビビン麺、とっても喉越し良さそう
冷麺独特の固めの麺で、喉越しも良かったですよー(^O^)/。

>それ専用のカメラなのでしょうか?(?_?)。
一応、レンズ交換できる安いカメラ(ミラーレス一眼ってカメラ)で、
望遠レンズを使って撮り、更に月の部分をトリミングしています(^_^;)。
写真に関してほとんど知識がないので、
シャッタースピードや絞りは手動にして、
ネットで調べた撮影条件をそのまま設定して撮りました(^_^;)。
ピントはオートフォーカスのままだったので、ピンボケ写真の大量生産(T_T)、
何枚も撮影して、良かったものを採用しました(^_^;)。

らいふさんへ

毎度ご来店、コメント誠にありがとうございますm(_ _)m。

らいふさん家も、ぶぶぶっ被害がパンチさんの判断で大惨事にならずに良かったですね(^O^)/。

> 冷麺・・・美味し―ですよね♪
> でも、焼肉食べに行ったら、絶対食べずに、肉を限界まで食べてます(笑)
ワタシも久しく焼肉屋で冷麺、食べてません。
というか、焼肉屋にしばらく行ってません…(T_T)。

> ここ最近、ほんのり暑さで肉体的にも精神的にも、
> バテてていて、ダウン気味でした(笑)
今年は暑い期間が長い気がしますね。
それも、こちらは毎日体温並みの気温!
じっとしていても疲れます…(*_*;。

> お盆(8/15)を過ぎると、北海道は秋風が吹く・・・
> なんて言われているので、早すぎないのかもしれませんが
北海道は、涼しくなり始めると、気温の低下が速いのでしょうね。
早め早めの準備、でしょうか?

> 熱中症などに、ほんとお気をつけて、ラーメン食べて下さいね(笑)
熱いものは余計、熱中症になりそうですがwwww
でも、ラーメンは食べますよー(^O^)/。

札幌も連日、30℃越えの様子、
育児もあって大変かも知れませんが、
休める時は休んで、食べるときは食べて、
夏を乗り切ってください(^O^)/。

おはようございます~

毎日暑いですねー
ビビンバ麺かと思いこんでたら、ビビン麺と言うのですね~
お初です。
野菜がたくさん乗ってて夏にピッタリですね。

ヒッキーさんもブルームーン撮られたんですね、綺麗な月、私の撮った月と大違いです・・・


すずのおかあしゃんさんへ

毎度ご来店、コメント誠にありがとうございますm(_ _)m。

> 野菜がたくさん乗ってて夏にピッタリですね。
夏の冷たい麺は、生野菜も合いますよね♪
ビタミン補給して、夏バテ回避です(^O^)/。

> ヒッキーさんもブルームーン撮られたんですね
ネットで撮影条件をあれこれ調べて、
ピンボケ写真を大量生産したウチの一枚です(^_^;)。

キターーーー

戸田久ビビン麺キタ━━━(゚∀゚)━━━ッ!!
コイツは超~(σ≧∀≦)σ旨ス☆
ビビン麺LOVEの拙が、一周食べ尽くしてコレです!
美味しいと評判の焼肉屋で、ビビン麺を注文した所、
・・・あれっ・・・じゃね・・・と、思い、聴いたところ
ビンゴっした!!!(≧▼≦;)アイヤァー!ヤッチマッタ!
相方には食べさせられない、マイ ジャンクな一品っすよね~ゞ(≧m≦●)ぷっ

寒いよ~~~~凍死しそうだ~~

あ、、、 今、
とうとう来るべき時が来た、、、 ってヒッキーさん思ったでしょ!?

でも大丈夫、心配無用ですよ、
これが普通ですからぁ~(^^笑


ラーメン、
最初 「戸田久」って文字が見えたからてっきり埼玉の戸田あたりで作ってるのかと思ったら盛岡・・・^^);
埼玉の戸田は、やっぱり競艇ラーメンですよね!

・・って、そんなラーメンあるのかな?(><)w



下らないコメントですみません。
スルーして下さいませ<(_ _)>

tazzyさんへ

毎度ご来店、コメント誠にありがとうございますm(_ _)m。

> コイツは超~(σ≧∀≦)σ旨ス☆
> ビビン麺LOVEの拙が、一周食べ尽くしてコレです!
おー!tazzyさんイチオシですかー!
普通の中華麺のビビン麺より、確かに冷麺の方が食感がマッチ、
美味しく感じますね♪

kenさんへ

毎度ご来店、コメント誠にありがとうございますm(_ _)m。

> 寒いよ~~~~凍死しそうだ~~
ワタシのつまらないギャグで、ついに凍死者を出してしまったぁ!
と、そう思ってしまいましたよーwwwww

> 埼玉の戸田は、やっぱり競艇ラーメンですよね!
夏は競艇も涼やかに見えますよね~、
やってる選手は暑いでしょうけど。
勝負師だから「熱い」かなぁ…?
なんて、ラーメン、全然関係なかったですね(^_^;)。

> 下らないコメントですみません。
こちらこそ、つまらないコメント返しでスミマセンm(_ _)m。

コメントありがとうございます♪

ほんと地球温暖化・・・恐るべしですよね(汗)

北海道でも、近年気温が上がってきているんですよね・・・。

札幌自体が、ヒートアイランド現象とかってのが、
起きてるっぽいので、余計に気温が上がっているのかと・・・。

ほんと近い内に、エアコンは購入しないとダメかな・・・
なんて考えていますが、価格が・・・(汗)

らいふさんへ

毎度ご来店、コメント誠にありがとうございますm(_ _)m。

> 札幌自体が、ヒートアイランド現象とかってのが、
> 起きてるっぽいので、余計に気温が上がっているのかと・・・。
そうですよね!
都会はアスファルトやコンクリートで余計、温度が上がりますよね!

> ほんと近い内に、エアコンは購入しないとダメかな・・・
関東も、ワタシが子供の頃(もう何十年前…?)は、
エアコン無しでも涼しく過ごせましたからねー。
将来は北海道でも、エアコンが必需品になってしまうかも?ですねー(^_^;)。

No title

おひさしぶりですなり(´Д⊂ヽ

ブルームーン・・・オイラも写真・・・失敗しましたなり(´Д⊂ヽ
ビビン麺良いなぁΣ(・ω・ノ)ノ!

シュークリームさんへ

いらっしゃいませ~(^O^)/
毎度ご来店、コメント誠にありがとうございますm(_ _)m

> ブルームーン・・・オイラも写真・・・失敗しましたなり(´Д⊂ヽ
何枚もバシバシ撮影したウチの、まともな一枚です(T_T)。
ほとんどはピンポンでした~ヽ(`Д´)ノウワァァァン!!
line
line

line
プロフィール

ヒッキーに憧れる出無精

Author:ヒッキーに憧れる出無精
 
家でゴロゴロしているのが大好きで、引きこもりに憧れる自分が、食べたり出歩いたりしたことを記録する、一部矛盾に満ちたブログ。
というか今では、ワタシのセレブな昼食を全世界にさらけ出すブログに成り果ててます。更新は週1、2回です。たまにどっか行ったら記念的に記録します。
あ、ちなみにワタシはです、悪しからずm(_ _)m。

なお「本ブログ中の感想はあくまで私の個人的嗜好に基づくもの」です。これは大人のお約束と言うことでご容赦を。

line
最新記事
line
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
line
最新コメント
line
最新トラックバック
line
月別アーカイブ
line
カテゴリ
KFC (1)
line
ブログランキング
line
ブログ村ランキング
line
リンク
line
検索フォーム
line
RSSリンクの表示
line
QRコード
QR
line
sub_line