【濃香味噌ラーメン】狼スープ【西山製麺】
こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。
今週のバラの香り
バ～ラが咲いた～、バ～ラが咲いた～♪
もうバラは咲いたかな？
ってことで我が家からさほど遠くない、
とあるローズガーデンを訪ねてみたら、
しょぼーん(´・ω・`)
その日はまだ、少し花の時期には早すぎました。
んでもね、
木によって、
つーか、種類によってはポツポツと、
こっちの木なんかバラバラと、
…バラなだけに…（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ
これなんて、いかにもバラ、
絵に書いたような姿かたちのバラの花、
こっちもバラ、
そっちにもバラ、
いろんな色のバラ、
君にとってもバラバラ、
という感じで、
甘いバラの香りも楽しんだ、
そんなゴールデンウイーク終盤の、
ローズガーデンでした。
今週の味噌ラーメン
と、甘いバラの香りとは全く関連なく、
今の季節とも関係なく、
唐突にお送りする今週のラーメンはコレ。
西山製麺さんの狼スープ濃香味噌ラーメン。
ちなみに「狼スープ」ってのは、
札幌にある味噌ラーメン専門店の名前、
だそうです、らしいです。
中身はごくありふれた、
チルドのインスタントラーメン、
麺の黄色味が強くて札幌ラーメンらしい、
なんて思うのワタシだけ？
気のせい？
作り方は麺とスープを二段に分けられ、
同時並行的に別々に作るんだよ、
とわかりやすい記載の仕方、
ちなみにワタシは右端の、
具材を炒めてスープでひと煮立ちさせる、
美味しさアップの方法で作ってみまみた、
噛みまみた。
今週のへい、お待ちっ！
シャッシャしてグツグツ、
んでグラグラ、ブクブクしたらチャッチャして完成。
それではさっそく、いただいちゃいます、
はぁ～む、はむ、はむ、んっ、ん。
ん？あ、これはあれだね、
独特な中華風スパイス、
花椒？みたいな香りがして、
でも辛みのないスープ、
麺は茹でても黄色、
てか茹でたお湯も黄色くなるくらいの黄色、
そして太めで作り方標準の茹で時間２分半で、
もちもちで固めの仕上がり、
良好な歯ごたえで、うん、美味しい！
そんなバラの香りじゃなくて、
スパイスが濃香な味噌ラーメンでした。
今週の味噌ラーメン （おまけ）
今週は味噌ラーメン、
つーことでね、
ついでに、コレ。
菊水さんの札幌ラーメン白樺山荘。
過去にも、
・札幌ラーメン白樺山荘【菊水】 （2019-10-13）
とか
・【菊水】原点に帰って札幌ラーメン【おまけつき】 （2014-04-20）
などと紹介したことがあるので、
さらっと軽くおまけで載せますが、
過去記事のタイトルにもあるように、
白樺山荘のラーメンって、
このブログを始める原点、
きっかけとなった北海道旅行、
・【北海道札幌】ラーメン 白樺山荘 (2013-08-11）
で食べた思い入れのある一品、
なのでたまに食べたくなるんですよ、
白樺山荘のラーメン、
先の狼スープ・ラーメンと同様に、
スープは炒めた具材とともに煮立てて、
そしてそのお味はと言うと、
いつ食べても安定して美味しい味噌ラーメン、
やっぱ味噌ラーメン、美味しいよね、
味噌に限らずどのラーメンも美味しいけど。
ごちそうさまでした。
今週のマイ・ガーデン
これ、な～んだ？
ん～～～～、
真上からだと何が何だか、
わかりませんよね～。
じゃあ、横から。
横からでもわかんないですよね～。
正解は、
パイナップルの赤ちゃん。
ほら、売っているパイナップルのてっぺん、
葉っぱがついているでしょ、
あれをパイナップルの上部をほんの少し残して、
切って挿すと結構な高確率でつくんですよ、
普段はそのまま観葉植物的扱いなんですが、
我が家の場合、十数年に一度くらい、
実がなるんです、
実がなるって言ってもね、
ごくごく小さいパイナップルなんですけど、
以前、収穫して食べたら、
甘さはほんのり程度、
でもしっかりパイナップルの味がした、
そんな感じでした。
んで、この花、知ってる？
知らん！
そう！正解！当たり！
シランです。
てなところで、今回はここまで。
じゃ、次に会う日までお元気で、
それでは皆さん、ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ
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