【山形】そば屋のらーめん【酒井製麺所】


こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

どうも(`・ω・´)ゞ、カエルです。

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ようやくすっぽんぽん、
フルチンチンが気持ち良い季節になりましたねー。

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つーか、南国や南の島を除いてまだ梅雨入り前なのに、
あーそれなのに、それなのに、

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初夏を通り越してーの真夏の陽気、
と意味もなくカエルの写真を貼りながら、
気がつきゃしょーもないことを語り、
ウェブリソースを無駄遣いしている、
こんなインターネッツの片隅、僻地まで、
皆さま、ようこそおいでくださいました、
ありがとうございます。

てな感じで今週も始まりました、
ラーメンふるさと自慢、
今回お送りする、
金色にテカり目にも眩しいラーメンはこちら。

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山形、そば屋のらーめん、
なにが自慢かっつーとね、
山形県はラーメン消費量が日本一なんだって、
え゛ーっ!いきなりざっくり消費量日本一、
この字面だけ見ると、
総消費量が日本一?って感じでしょー、

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だって東京都の人口は離島山間部、赤子からジジババまで含めて
おおよそ1,300万人、
さらに昼食にラーメンを食べそうな昼間の人口はなんと1,600万人、
それに対し山形県は総人口たったの100万人あまり、
つまり東京都民がラーメン一杯食べるのに対して、
山形県民は13杯、
昼間の人口だと16杯食べないと追いつかない、
それでいて消費量日本一?
と不思議に思ってグーグル先生に聞いてみたら、
あーやっぱり、
住民一人あたりの消費量だったのね、納得。
でも来客のおもてなしに出前のラーメンって、
なんちゆーか、本中華。

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作っているのは地元、
山形県は山形市の酒井製麺所さん、
なるほど確かに売りは日本そばがメインなんですね、
そば屋のらーめんに偽りはないですね。

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中身はこんな感じ、
まぁ、いたって普通の袋麺、
麺とスープのツーピース構成、
って、おろ?

20190602_04.jpg

このビニールに包まれた麺、
かちかちの固く乾燥された麺は、
どこかの某藤原製麺の、二夜干し乾燥麺に似た風貌、

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ゆで時間も約5分とインスタントラーメンとしては長め、
2~3分たったら軽くほぐす、
なんてところも、どこか某藤原製麺ちっく、
あ、そうそう、
こちらの製品は乾麺の袋麺だけど、
生麺のインスタントラーメンのように、
麺とスープを別々に調理するタイプなのでご注意を。

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5分なんてね、
今まで生きてきた時間に比べたらあっという間よ、
あーだこーだ言っているうちに即、完成、
あーだこーだ言って冷めちゃわないうちに、
とっとといただきましょう、
ズルズルズル。

ぷはぁ~、
ん、なんだこの、
子供の頃食べた、
昔むかしの中華料理店のラーメンのような、
甘じょっぱい醤油スープの味は!
そして微かに香るコンビーフみたいな風味が、
牛ガラスープであることの証明、
脂っこいけど、でもさっぱり、

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麺は、やはり某藤原製麺さんの麺に通ずる、
表面ヌルヌルそしてツルツル、
まるで生麺のよう、
そりゃあ美味しいに決まってるでしょう、
思えば山形って若かりし頃にバイクで通過しただけ、
立ち寄ったことはないので、
いつか日本一のラーメンを食べに行ってみたい、
なんてことはこれっぽっちも思わなかった、
初夏の休日の昼下がりでした。
ごちそうさまでした。

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よいしょっと…
えっと…ワタクシ事で恐縮ですが、
って所詮ブログなので書くこと全てワタクシ事なのですが、

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最近、我が家のファーストカーが年老いて、
今年からはついに税金もアップ、
その上、空調関係やら足回りやら、
徐々に傷んでまいりまして、
そろそろ新車が欲しくなってきたお年頃、

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おっ!?
チェリー、いいね~、
ワタシ的には人気のX1Rじゃなくて、
二代目のF-IIが好き、
クーペがカッコよくていいよね~、
そういや、チェリーってタバコもあったよね、

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なんて、昭和にタイムスリップしたような、
なぜかしらねどここは埼玉、
もしかしたらこのお店だったら、
今でも新車でチェリーやサニーが買えるんじゃないか、

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カエルなだけに…( ´,_ゝ`)プッ
…あー、えっと…お後がよろしいようで、
それにしてもここ、
日産にトヨタ、スズキに三菱と、
見境なく取り次ぎしている(いた?)んですね、
ま、どことなく田舎の修理工場らしくていいですけど、
それでは皆さん、
次にお目にかかるまで風などひかぬようお元気で、
んじゃ、またね~、ごきげんよう~(^O^)ノシ

theme : こんなの食べてみた
genre : Gourmet

tag : 酒井製麺所 山形ラーメン 醤油ラーメン

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comment

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こんにちは

カエルですか。
梅雨の時期だから、喜びそうだねぇ(・。・)

さやえんどう入りですか。
おいしそう♪

No title

蕎麦屋のラーメン

出汁が効いてておいしいイメージがあります

うちの近所にそういう店がありますけど

やっぱり人気です^^

インスタントはサッポロ一番系が多いですけど

これもいいなぁ^^

ヒッキーに憧れる出無精様

今晩は

私の車も古くて、今年で2段階税金が高くなるため、1月末で車を買い替えました。
私の場合は、昔勤めていた会社が、ある自動車メーカーに関係しており、会社を退職しても、OB価格で購入できるため、選択肢が殆どありませんでした。
本当は違うメーカに代えようかと思っていたのですが、ディーラーとの今までの付き合いで同じメーカーを購入してしまいました。

尚、税金等を考えて普通車から軽自動車に代えました、
燃費が少し良くなり、毎月のガソリン代が4千円から2.5千円まで下がりました。

No title

いつもご訪問ありがとうございます
山形県民の私、そばと言えば中華そばというパワーワードです

>来客のおもてなしに出前のラーメン
今はかなり減りましたが本職が飲食店でなくてもラーメンを提供する個人店舗がありました
自宅に出前してくれるところが居酒屋さん(お昼はラーメン屋)と飲食できるスペース(2テーブル8人)がある個人商店さん
今はなくなりましたが鮮魚店さんのラーメンが売海産物の出汁が効いていて美味しかったです・・・(遠い目

No title

この季節で山形なので冷やしラーメンを期待してしまいました(;^ω^)
でもこのようなシンプルなラーメンもいいですね☆

よしおさんへ

いつも早々にご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> カエルですか。
> 梅雨の時期だから、喜びそうだねぇ(・。・)
そうだね~、
もうすぐ梅雨だね~。

> さやえんどう入りですか。
> おいしそう♪
彩りもいいでしょ(^_^)v。

OYAJI6678さんへ

梅雨入りが間近に感じられる日曜日の午後に、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 蕎麦屋のラーメン
> 出汁が効いてておいしいイメージがあります
> うちの近所にそういう店がありますけど
> やっぱり人気です^^
OYAJI6678さんのご近所にも
そば屋のラーメンがあるのですね!
こちら地方でワタシはまだ見かけたことがありません(^o^;)。
確かにそば屋さんだとダシが効いて美味しそうです。

> インスタントはサッポロ一番系が多いですけど
> これもいいなぁ^^
サッポロ一番や出前一丁などのインスタントラーメンとは異なる、
どちらかというと生麺のラーメンに近い感じのラーメンでした。
麺を茹でる時間が長いですけどね(^_^;)。

捨楽斎人さんへ

せっかくの日曜日の夜、おくつろぎの中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 私の車も古くて、今年で2段階税金が高くなるため、1月末で車を買い替えました。
> 私の場合は、昔勤めていた会社が、ある自動車メーカーに関係しており、会社を退職しても、OB価格で購入できるため、選択肢が殆どありませんでした。
> 本当は違うメーカに代えようかと思っていたのですが、ディーラーとの今までの付き合いで同じメーカーを購入してしまいました。
そうなんですよね~。
ディーラーとの付き合いというしがらみがあって、
でもそのディーラーだと欲しい車がなくて、
ジレンマに陥っています(^_^;)。
そこまでディーラーに義理はないんですけどね(^o^;)。

> 尚、税金等を考えて普通車から軽自動車に代えました、
> 燃費が少し良くなり、毎月のガソリン代が4千円から2.5千円まで下がりました。
今の車は昔の排気量が大きい車なので、
燃費も当たり前のように10km/lを軽く下回ります(T_T)。
もう一台、軽自動車もありますが
(田舎なので車がないと生活できません。
こちら地方では一家に複数台の車は当たり前です(^_^;))
燃費もいいし、税金も安いし、
何より作りも装備も走りもいいですよね(^_^)v。
ただ車両価格が以前に比べるとかなり高くなりましたが…(ノД`)。

元井広夢さんへ

明日からまた一週間が始まるかと思うと
少し憂鬱になる中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 山形県民の私、そばと言えば中華そばというパワーワードです
>
> >来客のおもてなしに出前のラーメン
> 今はかなり減りましたが本職が飲食店でなくてもラーメンを提供する個人店舗がありました
> 自宅に出前してくれるところが居酒屋さん(お昼はラーメン屋)と飲食できるスペース(2テーブル8人)がある個人商店さん
> 今はなくなりましたが鮮魚店さんのラーメンが売海産物の出汁が効いていて美味しかったです・・・(遠い目
うわぁ~、噂に聞く以上にラーメン天国ですね!
魚屋さんのらーめんには驚きですΣ(゚Д゚)
そば屋のラーメンくらいで驚いている場合じゃないですね(^o^;)。
山形県は通過したことがあるだけなので、
今度は腰を落ち着けていろいろなラーメンを食べてみたいです(^_-)-☆

すぅ・ぷさんへ

日曜日の夜、ごゆるりとされている中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> この季節で山形なので冷やしラーメンを期待してしまいました(;^ω^)
> でもこのようなシンプルなラーメンもいいですね☆
冷やしラーメンは以前、やはりインスタントで食べたことがある…
…そんな気がします(^_^;)。
ちなみにワタシは真夏でも汗をかきながら
熱いラーメンを食べる派です( ー`дー´)キリッwww

私の家の花壇などにも、アマガエルが最近居着いてます(^^)ヒキガエルと違って、ほんと可愛らしいですよね(^^)
今回のラーメンは、金色の袋がまたいいですね(^^)
ほんと生麺のようで美味しそう(^^)

アハハッ(^^)なんちゅうか、本中華!もうめちゃ久しぶりにききましたわ~(^^)

それにしても、昭和チックな車屋さんですね(^^)私のオヤジがチェリー吸ってたので、懐かしく思い出しました(^^)

No title

蕎麦屋のラーメンというのに興味がそそられますね。
懐かしさ感じる味わいはぜひとも堪能したいものですね。

アマガエルが、めっちゃ可愛いですわー^_^
そうそう、僕もつい最近、山形がラーメン消費量日本一って知りました。
このラーメン美味しそうですわー!

こんにちは(^^)

お蕎麦屋さんが出してるラーメンって私も惹かれちゃいます。
やはり出しがきいてそうですもの。
私もぷくっとしたさやいんげんが美味しそう♪って思いました。

カエルを見ると、そろそろ梅雨かなぁって季節を感じますね。
写真だと可愛いです。(^^)
実際には触れないですが(^^;

とっつぁんさんへ

日曜と月曜の境い目、夜遅くに
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 私の家の花壇などにも、アマガエルが最近居着いてます(^^)ヒキガエルと違って、ほんと可愛らしいですよね(^^)
雲行きが怪しくなってくると、
庭でケロケロ鳴いて教えてくれます(*^_^*)。
どこからやってくるのか、
毎年、何匹か顔を出してくれます(^o^)v。

> 今回のラーメンは、金色の袋がまたいいですね(^^)
> ほんと生麺のようで美味しそう(^^)
>
> アハハッ(^^)なんちゅうか、本中華!もうめちゃ久しぶりにききましたわ~(^^)
大橋巨泉の出ていたCMでしたっけ?
ワタシも久しぶりに思い出しました(^_^;)。

> それにしても、昭和チックな車屋さんですね(^^)私のオヤジがチェリー吸ってたので、懐かしく思い出しました(^^)
昔のままの看板が、
それも結構そのままきれいに残っていて、
おもわず写真に撮ってしまいました(^o^;)。
タバコのチェリーは赤いパッケージが
印象的でしたね。

ジャムさんへ

月曜日の早朝から、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 蕎麦屋のラーメンというのに興味がそそられますね。
> 懐かしさ感じる味わいはぜひとも堪能したいものですね。
これこそ昔ながらのラーメンって味でした。
いつかは山形で本場のラーメンを食べてみたいです(^o^)v。

onorinbeckさんへ

気だるい週の始めの月曜日から、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> アマガエルが、めっちゃ可愛いですわー^_^
> そうそう、僕もつい最近、山形がラーメン消費量日本一って知りました。
> このラーメン美味しそうですわー!
ちなみにワタシの出身地でもある千葉は
調べたら三位でしたよー(^o^)v。
ワタシのラーメン好きは千葉の血によるものかも?(*^_^*)。

ガムザッティさんへ

そろそろお腹も空き出すお昼前に、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> お蕎麦屋さんが出してるラーメンって私も惹かれちゃいます。
> やはり出しがきいてそうですもの。
カレーそばやカレーうどんの、
お蕎麦屋さんのカレーもダシがきいていて
美味しいですものねー。
和風の醤油ラーメンにピッタリですね(^o^)v。

> カエルを見ると、そろそろ梅雨かなぁって季節を感じますね。
> 写真だと可愛いです。(^^)
> 実際には触れないですが(^^;
庭で水やりをしていたら驚いて飛び出してきました(^_^;)。
でも以前に比べると数が減った気がします。
蚊除けのスプレーを撒いたりするので、
居心地が良くないのかも知れません(T_T)。

No title

おはようございます。

美味しそうな麺ですね、この商品。

縮れの細麺ですと啜り具合がかなりよいのでは?

たれかはさんへ

週の真ん中の早朝から、ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 美味しそうな麺ですね、この商品。
> 縮れの細麺ですと啜り具合がかなりよいのでは?
この手の乾燥麺はツルツルした感触で、
スルスル食べられます(^o^)v。
昨今、色々と語られていますが、
やっぱり麺類は思い切りすすって食べるのが
一番美味しいですよね!
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プロフィール

ヒッキーに憧れる出無精

Author:ヒッキーに憧れる出無精
 
家でゴロゴロしているのが大好きで、引きこもりに憧れる自分が、食べたり出歩いたりしたことを記録する、一部矛盾に満ちたブログ。
というか今では、ワタシのセレブな昼食を全世界にさらけ出すブログに成り果ててます。更新は原則週1回、日曜日です。たまにどっか行ったり連休でネタがたまったりしたら臨時増刊、記念的に記録します。
あ、ちなみにワタシはです、悪しからずm(_ _)m。

なお「本ブログ中の感想はあくまで私の個人的嗜好に基づくもの」です。これは大人のお約束と言うことでご容赦を。

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