【秋なのに】冷しジャージャー麺【日清】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

どうも(｀･ω･´)ゞ、オンブバッタです。

てかさぁー、バッタって名前、なんかひどくね？
バッタもんとか怪しげなものの代名詞に使われるし、
まぁ、このバッタもんのバッタは語源的に、
虫のバッタとはあまり関係なさそうだけど、
そもそもバッタって語感が良くないと思うわけよ、
ちょうちょとかは、どこか可愛げがあるような、
ま、いっか、
ひどいといや皆さん、先週の台風、
シャレにならないくらいの大暴れで、
大丈夫でしたか？
雨風による被害に遭われた方、
電車の不通で足止めさせられた方、
その後の停電・断水で大変な思いをされた方、
お見舞い申し上げます。

その台風が持ち込んだのかどうなのか、
台風一過は秋なのに猛暑復活、
我が庭園の片隅じゃ夏の花のツユクサがまだ花盛り、

こちらは晩夏から初秋にかけて咲き出すヤブラン、
ふつーもう少し紫色のはずなんだけど、
我が家のヤブランは白けた色の花なんです。

この花、なんの花でしょ～、
よそんちのはもっと多くの小さい花が、
丸く固まって咲くんですけどね、
我が家の花はいつもこんなもんなんです、
しょぼいニラの花。

てことでね、
暑いのなんの言っても、もう秋なんですよ、
しまむらやユニクロの折込チラシを見ても、
すでに秋物一色、
ワタシもね、もう先週のまぜそばで冷たい麺も、
これにて終了にしようと思ってたんですよ、
で例のごとく、スーパーのチルド麺売り場をフラフラしていたら、

こんなのが目に入っちゃったんですよねー、
日清さんの行列のできる店のラーメン・冷しジャージャー麺。
栄枯盛衰の激しいインスタントラーメン業界、
って前にもどこかに書いたけど、
日清さんの行列のできる店のラーメンシリーズだって、
その例外じゃない、

今年あったからといって、来年もあるとは限らない、
つーことで、まだ残暑厳しき折、即購入。
思えばこのシリーズ、
今年は冷やし中華、冷し担々麺と大変お世話になりました、
来年も美味しい商品が出ること、楽しみにしています、
おねぎします、日清さんY(o0ω0o)Y。

中身はこんだけ、
それもタレは具入りと優しい設計、
やっぱインスタントはこうじゃなきゃね。

作り方もかんたーん、
麺をゆでて冷してタレをかけるだけ、
麺の茹で時間は長めの５分間、
前回もお話したように冷やし麺、
麺がのびる心配もないので、
慌てずゆっくり作りましょう。

で、ちょっと彩り添えて完成の図。
せっかく氷水でキリッと冷したので、
温まらないうちにとっとといただきましょう、
チュルチュルチュルリ。

ん～～、甜麺醤あんど豆板醤の甘しょっぱ辛、
申し訳程度の具入りタレだけど、
茹でてかけるだけのお手軽調理、

５分間も茹でたのに、
冷水でしめるとあら不思議、
もっちもち、歯ごたえ充分、
軽くウェーブがかかった美味しい麺、
さて、冷たい麺も今年はこれで最後かな、
来年また新たな美味しい麺との出会いがあるかな、
そんなことを思ったり思わなかったりした、
それは台風直撃前の、
嵐の静けさ漂う休日のことでした。
ごちそうさまでした。

　　　　

誰がなんと言おうと、
そんなこんなで秋ですよ。

天高く馬肥ゆる秋、
ワタシも肥える秋、
秋といえばお月見、
中秋の名月、

脂っぽいおでこのように、
テカっと光る黄金の月と、

アカンベーとベロを出しているような、
ゴマが振りかけられた普通の月、

そして月見団子をパイ生地で包んで揚げた月と、
様々な月を堪能、
聞けば世間では今週、来週と、
２週続けて三連休だとのこと、
ようやく秋の爽やかな空気にも包まれるようになり、
お天気が良ければ、
どこか出かけするのも気持ちよさそうですね、
気をつけていって来てくださいね、
てなところで次にお会いする日までお元気で、
それでは皆さま、ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

【藤原製麺】山わさび醤油まぜそば

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

どうも(｀･ω･´)ゞ、朝顔です。

朝顔ってーと夏の花、
ってイメージをお持ちの方が多いかと思います。
んがしかし、
我が家の朝顔、
２階の窓まで覆い尽くす宿根アサガオは、

今が盛り、
それどころか、放っておくと霜が降りる初冬まで、
延々と元気に咲き続けるので、
グリーンカーテンの効果などもはや不要、
逆にお天道さまのぬくもりがそろそろ恋しくなる頃に、
バッサリと切って撤去しております。

そんな冷たい麺類も今年最後になりつつある初秋の候、
そろそろ温かい麺かなぁ～、
冷たいのを食べるのもこれで最後かなぁ～、
なんてスーパーのチルド麺コーナーを眺めていたら、
値段表示の脇に書かれた「新製品」の文字とともに、
スパッと目に飛び込んできたのがコレ。

藤原製麺さんの「山わさび醤油まぜそば」。
出会いはいつでも偶然の風の中、
一期一会、
次、いつ会えるか分かりません、

ましてや栄枯盛衰の激しいインスタントラーメン、
冷たくして食べようと思っても来年の夏にもこの商品が、
存在しているとは限りません、
これは今、買わなきゃダメでしょー、
つーことでご購入。

注意書き。
後述しますが、辛いの大好きな激辛マニアの方、
そんなに辛さを期待しないほうが良いかと思います。

藤原製麺さんなので北海道オシ、
実は、この製品を作っているのは、
道外の藤原製麺じゃない会社さんだったけど、
そこには触れずにおきましょう。

中身はシンプル、
タレは香味油を別に分けた、
ツーピース構成となっています。

作り方もシンプル、
麺をゆでてスープを作ってと、
手間のかかる温かいラーメンに対し、
（と言っても、スープはお湯に溶かすだけですが）
冷し中華などは麺をゆでてタレと混ぜるだけ、
加えて麺も水でしめてしまうのでのびる心配もなく、
慌てず騒がずゆっくり作れるのが良いですね。

んで、慌てず騒がずゆったり完成しましたの図。
慌てず騒がず写真など撮って、
慌てず騒がずゆっくりと食べましょう、
モサモサモサ。

ふふーん、
あ、香りは確かにわさび、
醤油系タレの甘辛さと、
我が家のお連れ様は辛い辛いと申しておりますが、
わさびの辛さはさほどでもなく、
あ、
お皿の底からタレが濃く付いた麺を引っ張り出すと、
きた、
鼻にツーンと、皆さんご存知のわさびの辛さが、
でも、辛くて食べられないなんてことはなく、
あ、
ツーン、
また来た、

麺はいわゆるひとつの中華麺、
ゆで時間３分だとやや固め、
そういやと、食べている途中で気がついた、

これ、刻み海苔も合うんじゃね？
つーことで食べかけの写真でスミマセン、
そして合います、刻み海苔、
わさびと海苔、和のベストマッチ、
鼻にスカッと抜ける爽やかなわさびの辛さも、
暑さ残る初秋でも食べやすいね、
なんてことを思った秋の入口の、
とある休日の昼下りでした。
ごちそうさまでした。

　　　　

コガネムシぃはー、金持ちだぁー♪

あせあせ、
もう秋だよ、急いで小金を貯めて、
金蔵建てなきゃだよ、

そうなんです、秋なんです、
我が家の普通のピーマンも放置していたら、
熟して真っ赤っかになっちゃいました、
いっときの猛暑も影をひそめ、
日によってはじっとしていると、
肌寒く感じられるくらい、
と思っていたらまた猛暑が復活、
気温の上下に体がついていけず、
あ、やべ、
なんかワタシも喉がヒリヒリ痛くなってきた、
そんな夏の疲れも出てくる折、
皆さんも気をつけてくださいね、
コレを書いている今、
こっち地方にはじわじわ台風が接近中だし、
台風の進路にあたる地域にお住まいの方、
強い風や雨に対する備えも万全に、
じゃあ、ちょっくら今夜は水路の様子でも見てこようかな、
ではまた、次も元気なお顔でお会いできますように、
ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

【夏の終り】冷し担々麺【日清】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

時空列車は長月に突入、
炎夏魔族の灼熱攻撃も威力が徐々に低下し、
特に朝晩は冷却防御結界を張る回数も減り、
魔物どもの脅威から解放されつつある今日このごろ、

ホッと一息、
羽を休める勇者様ご一行、
そんな休息のひと時を過ごしている間にも、

徐々に夕方には早くも暗黒の世界に包まれるようになり、
天高馬肥再来の気配も濃厚となる中、
いよいよ炎暑防御最後の時期、
この機を逃さんと、
今回、召喚した使い魔はこれ。

日清の行列のできる店のラーメンから冷し担々麺。
通常、担々麺は熱属性、
すなわち冷気を駆使し攻撃してくる、
冬将軍傘下の魔族などに対し、
その威力を発揮するものだけれど、

この冷し担々麺は氷属性、
逆に熱攻撃を仕掛けてくる炎夏族に対し効果的、
勇者一行にも頼もしい戦力、

召喚時の保護封印を解くと、
中から召喚獣が登場、
ただし、これはレベル０、素の姿、
このままじゃ戦闘不能、

まずは熱湯魔法で４分間熱錬成、
その後、流水及び氷水術式による、
各魔術で氷属性を強化、
レベルアップさせるが、
それだけではまだ装備が貧弱、

別途、オーク（豚頭族）から調達した肉そぼろ、
その他もろもろを装着した、
今回の召喚獣、使い魔の最終形態がこれ。

では早速試食、
じゃなくて使い魔の実力を試してみましょう、
ズルズルズル。

ほほ～、
やるぢゃないか、
最初は花椒の香りで軽い攻撃、
でも進むうちにすぐ気にならなくなり、
後は甘くてちょっとピリ辛のタレもしつこくなく、
ただ麺の水切りが足らなかったのか、
はたまた野菜の水気のせいか、
ちょっとタレの攻撃が希薄、
もうすこし濃厚でも良かったんじゃないかと。

麺はもちもちの中華麺、
タレは直前まで冷蔵庫で冷して、
そぼろ肉も同様に冷まして、
麺も氷水でしめて冷気攻撃効果絶大、
そぼろ肉の装備は必須だな、
他の野菜もなにもないと、
単なる素担々麺だな、
そんなことを思った、
炎夏の攻撃も峠を越えた、
とある8月下旬、
勇者一行の休日の昼下りでした。
ごちそうさまでした。

　　　　

とまあ、地球が太陽の周りを公転している限り、
否応なく秋が近づいてくるわけで、
ときすでに気象台的にも秋、
今年の夏も、

タテハチョウ（ツマグロヒョウモン？）他、
色々なちょうちょが訪れてくれたり、

葉っぱの色に溶け込んだ見事な保護色の、
バッタも育ってくれたりと、
そんなこんな、他にも花だの野菜だの、
色々と楽しませてくれた我が家の庭園も、
花数少なく、野菜も終わり、
秋の気配漂っておりますが、
暑さ寒さも彼岸まで、
まだまだ気温の高い日もある折、
皆さま方におかれましても、
健やかに過ごされることを祈念しつつ、
今週はここまで、
それでは皆さん、ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

【冷やし中華】特選醤油だれと芝麻醤だれ【日清】

しょっちゅ～う～お見舞い、もうしあげ～ますぅ～♪

梅雨のない北海道を除き、
日本列島全てで梅雨が明け盛暑襲来、
朝の涼しいうちに…って朝からめちゃくちゃ暑く、
夕涼み…って夜中になっても暑さが引かず、
でも、あれですよ、
もう今週には立秋、
なんと早くも秋になっちゅう今日このごろ、
そんな真夏の我がベジタブルガーデン、

トマトは雨に当たると実が割れる、
と言われているのに水もしたたる良いトマト、
今年はミニトマトだけが豊作で、
毎日、両手にいっぱい収穫できています、

それじゃあトマト以外の野菜はってーと、
ピーマンは実が小さいし、
キュウリに至っては春に４本植えた苗のうち、
もうすでに３本は枯れ果てて、
残る一本も、
どうひいき目に見ても元気とはいいがたく、
ん？おろ？

あの草葉の陰、
ならぬ植木の陰、落ち葉の間に見えるのは、
今年はなかなか出てこないね、
出てくるのが遅いね、
なんてちょうど我が家のお連れ様と話をしていた、
ミョウガの花じゃあーりませんか、

つーことで今年初めてのミョウガの収穫、
せっかくの採りたて、新鮮なミョウガ、
なにして食べよう、
夏の暑い中、定番の冷たいそうめんの、
薬味にして食べるのもいいけれど、
そうだ、今回はこれにしてみよう！

と買ってきたのは冷やし中華。
そーいやね、
お陰さまをもちまして、
このくだらなーーーーいブログも、
まる６年間も続けさせていただき、
その間、多数の麺類をご紹介してきましたが、
もしかしたらひょっとすると、
冷やし中華をまともに取り上げるのは、
７回目の夏にして、
今回が初めてじゃないかと思いつつ、

スーパーの冷やし中華売り場に陳列される、
種々様々な冷やし中華を眺めて、
醤油ダレにしようか、はたまたごまダレにしようか、
どれにしようかな、神さまのゆー通り、
なんて悩んだ経験が皆さま、ございませんでしょうか、
そんな皆さまの悩みも一発で解消してくれるのがコレ、
醤油ダレとゴマの風味きわだつ芝麻醤ダレのＷダレ、
ちなみに芝麻醤？誰？
シバアサジャン？と思ったのはワタシだけじゃないはず。

中に鎮座ましますのは麺と芝麻醤ダレと、
液体たれ…！？
いやいや違うでしょー、
そこはちゃんと芝麻醤だれに対して醤油だれでしょーと、
ミサカはミサカは一人、つっこんでみる。
あっ！わかった！！もしかしてひょっとして、
これって他の商品の、
普通の冷やし中華タレの使いまわし？！
そんな疑念もふつふつと湧き出しつつ、

冷やし中華はね、そりゃあ作り方は簡単ですよ、
麺をゆでて、タレをかけるだけですから、
麺のゆで時間が５分と長めだったのは意外でしたけど、
それより具材を切りそろえるのに、
かなりの手間を要し完成したのが、

おい、麺はどこ行った的な、
具材マシマシの冷やし中華、
中央には我が家のミョウガ、
手前はやはり我が家産のミニトマト、
キュウリは…よそん家産のもらい物、
レタスは市販品…
えっと…さて、せっかくの冷やし中華、
夏の熱気で温まってしまう前に、
とっとといただいてしまいましょう、
チュルチュルチュル。

おーっと、なんだこれはっ、
口に含んだ瞬間、ねっとりまとわりつく、
ヌメッとしたもったりした不思議な食感は!?
そう、ゴマペーストを直接口に入れた時の感触、
そして別のところでは、
あの食べ慣れた冷やし中華の醤油ダレ味、
それが混ざり合ってもこりゃうまい、

中太麺も冷水でしめられてもっちもち、
醤油ダレか、はたまた胡麻ダレか、
どっちか悩んだら迷わずコレ、
少々お値段が高めだけれど、
セレブな我が家にはコレくらいがちょうどピッタシ、
半分自家製野菜を豪華に乗せて、
今年初の冷やし中華を美味しくいただけた、
それは梅雨明け直前、
すでに気温急上昇中だったとある休日の、
昼下がりのことでした。
ごちそうさまでした。

　　　　

んで先週も載せた、ハスの花の続き。

なんか～、
開きかけのハスの花はぁ～、
ぱっと見、バラの花？みたいな。

これは上の花とは別の品種、
甲斐姫とかいう花、
ほんのりピンクのグラデーションが可愛いでしょ。

そんなこんなで暑さ厳しき折、
でもこれが最初で最後の今年の夏、
短い夏を思い切り楽しみましょうと、
思うところで今週はここまで、
次にお会いするまでお元気で、
それでは皆さん、ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

鹿児島ラーメン豚とろ【イシマル食品】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

どうも(｀･ω･´)ゞ、カナヘビです。

実家は金物屋です。
いとこが神奈川に住んでいます。
昔、近所のお兄ちゃんがカナリアを飼ってました。
ボクはカナブンを飼っていたことがあります。
悲しいことにボクは泳げません。
カナヅチなので。
えっと、他に何かないかな、かな、かな…
そんなヒグラシゼミもカナカナ鳴く、
本格的な夏がなかなか来ないこっち地方、
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

さて、今週もお送りする薩摩隼人のラーメン旅、
今回のラーメンはこれだっ、

鹿児島ラーメン豚とろ。
もう何つったーてねー、
鹿児島の情熱を堪能！ですからねー、

鹿児島ラーメンの代表格！ですからねー、
つーか、鹿児島ラーメンってーと、
先々週くらいに何か紹介したことが、
あったような、なかったような、

製造元のイシマル食品さんって、
つい最近、聞いたことがあるような、ないような、

思えば先週は長崎ちゃんぽん、
そして３週間前は博多ラーメンと、
九州続きとなってしまったのには特に意図はございません、
偶然ですよ、ぐーぜん。

薄いビニールのラッピングを解き、
化粧箱をご開封、
中から麺とスープ、
加えてこの製品はチャーシューと揚げネギ付き、
まぁ、なんと豪華な仕様なのでしょう（棒読み）。

作り方はフツー、
麺のゆで時間が２分前後とやや短めなだけで、
ごくフツー。

んで、添付の揚げネギと、
煮崩れた煮豚のカスのような、
豚とろチャーシューを乗せて、
フツーに出来上がったの図、
固麺がのびて柔麺になってしまう前に、
とっとといただいちゃいましょう、
ズルズルズルリ。

んほーっ、
スープはこってりとした豚骨スープ、
でも臭みはほとんど感じられません、
おまけの豚とろチャーシューは、
かなり濃く甘く煮込まれていて、
汁は入れないほうが、
ラーメンスープの味を邪魔しなくて良いと思われ。

麺は中太麺、
１分半のゆで時間でワタシ好み、
コリコリした歯ごたえの固めの麺、
やっぱ九州の麺は、
どれを食べても美味しいね、
てなことを思ったり思わなかったりした、
まさか梅雨空がこんなに長く続くとはつゆ知らなかった、
梅雨最初の頃の、梅雨の中休み、
晴れた日曜日の昼下りでした。
ごちそうさまでした。

　　　　

記録的な日照不足、
野菜も生育不良と伝えられる昨今、
ならば自給自足、
するには雀の涙ほどの収穫量を誇る我がベジタブルガーデン、

昨年は小粒なものが数多くなったピーマンも、
今年は売り物に負けないサイズなれど、
まだ数個しか実っていません。

ミニトマトは豊作の予感、
次々と収穫できています。
我が家のお連れ様いわく、
プロの作品に比べると固くてちょっと酸っぱいのだとか。
ワタシも先日、トマトソースに仕立てたものをいただきました、
火の通ったものは美味しゅうございました。

ミニミニプランターに種を撒いて、
ふさふさに茂ったレタスミックス、
10cm程度に育った葉っぱを一枚一枚とって食べてます、
これがふわふわに柔らかくて青臭くなくてサイコー！
と野菜価格高騰をカバーするには収穫が少なくて、
逆にコストパフォーマンスが悪い我が菜園、
でも趣味として植物を育てて成長が楽しめて、
更に美味しく食べられればそれでいいじゃん、
そんな梅雨時でも緑あふれる我が家でした、
つーところで今週はこれまで、
次にお会いするまでお元気で、
それでは皆さん、ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ