【Yes!】讃岐カレーうどん【ヤオコー】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

カモね、カーモね、そーおカーモね♪

１月も終わっちゃうカモね、
ってカモじゃなく、
本当に終わっちゃうんです、
１月。

あら？なにあなた、
タケノコのように頭隠して尻隠さず、
そんなことしていても終わりですわよ、
１月。
てなわけで、早いもので今年も残すとこ１１ヶ月、
１月が終わればすぐに節分、そして立春、
しかし暦の上ではもう春なのに、
まだまだ寒い日が続くこれからの時期、
そんなときはやっぱりこれでしょう、

こっち地方発祥のスーパーマーケット、
そのお店のオリジナルブランド品、
埼玉なのに本場香川讃岐カレーうどん。

意図せずして前回に引き続き、
辛さ調節用のスパイス付き、

てね、いやホント、
意識して辛いのを選んでるわけじゃないですよ、
たまたま辛いもの系が続いただけで、
あたしゃ別に激辛マニア、
なんてもんじゃあないですよ。

パッケージの中にはうどんとスープの素と、
前述の辛さ調節用のスパイスと、
ん？うどんの下になにかある？
単なる敷き紙…

かと思いきや、
なんと紙製エプロン付き！
これで純白のウェディングドレスを着てても、
安心して汁を撒き散らしながら、
カレーうどんを食べられますね( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ。

作り方は鍋一つ、
うどんをゆでて煮込んで出来上がりの簡単調理、
適当にとり肉その他、
具材も加えてちょちょいのちょい、
最後にスパイス振りかければ出来上がり。

では早速、紙エプロンで身だしなみ整え、
冷めないうちにいただきましょう、
ハフハフハフ、はぁむ、はむはむ。

ん～～～、あたたまるぅ～～。
見た目、色もマイルドで、
スパイスなしだと味もマイルド、
これはこれでおこちゃまにも優しいカレー味、
スパイス添加でピリ辛プラス、大人の味、
辛さはお好みでスパイスの量を調整してください。

特殊製法のうどんは、煮込んでももっちもち、
カレーのとろみで食べ終わるまで熱々で、
体の芯までほっかほか、
いつ食べてもカレーうどんは美味しいけれど、
でもやっぱり冬に食べるのが一番かな、
なんてなことを思ったのは、
それはまだ年末だった、
とある日曜日のお昼どきのことでした。
ごちそうさまでした。

　　　　

とまぁ、暦の上では春になるわけですが、

繰り返しになりますけど、
寒い日はまだまだ続くわけで、

色々と負けずに暖かくしてお過ごしください。
それでは今回はここまで、また来週、
皆さん、お元気で！
ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

【マルちゃん】だしカレーうどん

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

どうも(｀･ω･´)ゞ、
目下絶賛特定警戒中のこっち地方です。
なんかね、
ついに緊急事態宣言が全国に広がり、
今年はあまりに騒がしく心ここにあらず、
季節の移ろいもあまり感じることができず、

ただ、ただ、時だけが流れているような、
どこか曖昧な感覚の中で、
気がつきゃ、４月も後半ですよ、

我が家のコデマリも花ひらき始め、

我が物顔で庭の一画を、
占拠拡大するアシュガも、
大混乱な人の世をあざ笑うように、
ソーシャルディスタンスなんてなんのその、
となり同士密着して花を咲かせわが春を謳歌、
だけど人間様は外出自粛の中でお送りする、
今週のお家うどんはこれだっ！

マルちゃんのだしカレーうどん、
て、もう春だ４月と言っておいて、
カレーうどんはすでに季節外れでしょー、
とお思いなのは重々承知、

最近のテレビ、
中でもロケ番組で時々見かける、
注釈テロップ風に申しますと、
２月２４日に収録したものです、
ので悪しからず、

つーことで、
もはや季節感に敏感なお店の棚からは、
すでに撤去されているかも知れませんので、
重ね重ね悪しからず、
てか、かれこれもう、
２ヶ月近く前の話でスミマセン。

でね、このうどんはってーとね、
鍋一つで作れちゃうありがたさ、
さらに液体のうどんだしに、
粉末カレーを組み合わせた本格派、
やっぱ、うどん屋さんやそば屋さんの、
カレーうどん・そばって、
麺つゆにカレーが加わった絶妙な味が、
なんつったーて美味しいからね、
ただ粉のカレーが溶けにくく、
ダマになりやすいからご注意を。

そんなこんなで、サクサクっと完成、
せっかく熱々にできたので、
冷める前にとっとといただいちゃいましょう、
チュルチュルチュルリ。

あー、これこれ、これですよ、
カレーうどんのとろみのあるダシ、
余計な心配しなくても、
ずっと冷めずに熱々のまま、
なのでうどんを一本ずつ、
ちゅるり、ちゅるりと食べる始末、
お味は辛すぎず甘すぎず、
万人受けな感じで食べやすい、
でも、やっぱり、残念ながら、
粉末スープのダマは、
最後まで残っちゃってました(´；ω；｀)。

うどん自体は煮込んでも、
程よい固さを保ってもっちりもちもち、
そこはさすがマルちゃん、
カレーうどんで体の芯から温まり、
花見の頃にはこの騒ぎも、
すっかり収まっているだろう、
などとその時はまだ気楽に楽観視していた、
それは２月の振替休日の、
昼下りのことでした。
ごちそうさまでした。

　　　　

と、まぁ、こんな感じでね、
お家ライフをエンジョイしているうちに、

まったく何も手入れをしていなくて、
ほとんど雑草と化してしまった、
庭の地植えイチゴも、
いつの間にか花開く季節となっていました。
さて、
都道府県をまたいで移動するなとの禁を破り、
食料品・生活必需品の買い物ついでに、
ちょっとだけ特定警戒県を抜け出し、
非特定警戒県にある、
と言っても実は隣町、
生活圏内なんですが、
ここいらじゃ大きめの、
ホームセンターにサクッと出向き、
来たるべき食糧難に備え、
野菜の苗を買ってきた、
なんて話はまたこの次にでも、
そんなワタシが言うのもなんですが、
用心には用心を重ね、
また次もお互い元気で会うことできますよう、
お祈り申し上げたところで、
今日はここまで、また来週、
それでは皆さん、ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

青森ネバリゴシ麺焼うどん【高砂】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

前回は、かくも多くの方々から、
お見舞いのお言葉を賜わり、
感謝感激雨あられ、
お陰様をもちましてほぼ体調も回復し、

正月三が日には青春時代を過ごした地に帰り、
遠く帝都青空電波発信塔を眺めたり、
初詣にでかけたり、

少しではありましたが、
ふるさとの雑煮を食べることもできました。
それもこれも皆さまのおかげ、
ありがとうございました。

そんなこんなでふっと気がつきゃ、
新年も１週間が過ぎようとするところ、
おとそ気分も抜けて仕事初め、通常運転、
ブログのネタは何にしようかと、
デジカメのＳＤカードをガサゴソあさっていたら、
こんなの出てきました、なんだコレ？

なんか字がいっぱい書いてある焼きうどん。
いや実はね、ワタシ、
ブログネタにするうどんとかラーメンとかを食べたらね、
一応、その時の味とか感想とかをメモしているんですけどね、
これ、メモにもなにも残ってなくて、
撮影した画像だけがカードにあったんですよ、

まぁ、単純にメモし忘れた、
ってだけの話なんですけどね、
んなわけで、食べたことすら記憶の蚊帳の外、
味なんかこれっぽっちも覚えてないけれど、
せっかく見つけちゃったんだから、
新年一発目のネタにしよーかなぁかと、

それにここんところ、ほら、ちょうどよく、
うどん製造業者さんやら流通業者さんやらの企みなのか、
年明けうどん、なんてもんが流行っているでしょ、
こうして新年一発目にうどんを載せれば、
あ、ヒッキーのやつ、
年明けうどんに焼きうどんを食べたんだな、
なんて騙される、
じゃなくてサラッと思って流してくださる方も、
もしかしたらいらっしゃたりするかもしれなくて、
新年ネタとしてもひょっとしたら好都合？

なんてことも頭をチラッとかすめたりして、
ま、実際、ワタクシめ、
今回の年越し前後に胃腸を壊し、
グダグダに煮込んだうどんにはお世話になっておりましたし、

でも、そん時にですね、
気持ち悪くて食欲低下中でも、
うどんの醤油のすまし汁、
あれが美味しいんですよねー、
ほんと、美味しく感じられて、

あー、自分は日本人なんだなぁーと、
つくづく思いましたよ、
同様にこっち地方だとお雑煮も醤油のすまし汁なので、
まだ胃の調子が本格的ではなくても、
ちょびちょびずつ美味しくいただくことができました。

んで、ようやく本題に戻って、
この焼きうどんなんですが、
メモが残ってないので味も感想もへったくれも覚えてません、
'`,､'`,､'`,､'`,､'`,､(ﾉ∀`)'`,､'`,､'`,､'`,､'`,､
もう、なんのブログかっつー話ですよね、
スミマセン、
笑ってごまかすしかありません、
写真のデータだと実際に食べたのは、
約２ヶ月前、
去年の晩秋の、とある休日だったようです、
写真を見る限り、フツーに焼きうどんしているので、
おそらく多分、フツーに美味しかったかと思います、
ごちそうさまでした。

　　　　

んでね、その体調を崩していた去年の暮、
まぁ少しは気持ち悪さも収まってきた頃、
ふと、やっぱりラーメンも食べたくなったんですよ、

それもチープな昔ながらのインスタントラーメン、
なので明星チャルメラを買ってきて、
一人前の半分だけ恐る恐る食べてみたら、
これまたやっぱり美味しいですねー、
めちゃくちゃ美味しくて涙が出そう、
もはやインスタントラーメンも、
日本人のＤＮＡに組み込まれているんだなぁーと、
つくづく思いましたよ、
なんてもう新年早々、こんなグダグダなブログでスミマセン、
来週からはもう少し真面目にやりますので、
見捨てないでください、
連れて逃げてください、
おねがいします、
つーところで今回はここまで、
こんなワタシが言うのもなんですが、
皆さま、くれぐれもお体には気をつけて、
また会う次の日までお元気で、
それでは、ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

【焼うどん】ねぎ塩豚カルビ味【マルちゃん】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

オラは死んじまっただぁ～♪

つーことで今回は、極楽浄土からお送りしております、
天国良いとこ一度はおいで、

お盆飾りのような蓮の花が点々と咲いていて、
お酒もうまいし、
あ、でもワタシ、普段はお酒、飲みません、

ねーちゃんも綺麗な極楽浄土、
あ、でも残念、ねーちゃんは彼氏連れでしたねー、

そんな天国も今年は梅雨空続き、
水玉が蓮の葉っぱでふらふら踊り、
湿度も高くてこれじゃ天国ならぬ蒸し風呂地獄、

おっとめまいが…
足元ふらつき、雲の階段をちょっと踏み外し、

チュンチュン、
ワタシは何の鳥？気になる鳥、
記憶喪失でオラが生き返った地上、こっち地方は、
梅雨明け直前の灼熱地獄、
台風も好評大接近したりして、
あの世もこの世も、
そんなに甘いもんやおまへんかった今日このごろ、
皆さん、いかがお過ごしでしょうか。

んで今週お送りする納涼うどん祭、
今回のうどんはこちら。

マルちゃんの焼きうどん、ねぎ塩豚カルビ味！
暑い日には冷たいうどんもいいんだけれど、
でも、焼きうどんなんてのもね、

お腹を冷やさず、加えて肉・野菜もとれて、
まぁ、いいんじゃないかと思われ。

いつも思うのはね、
ほら、マルちゃんの焼きそばって３食入りでしょ、ふつー、
でも焼きうどんは２食入りで、ちょっと物足りない感じ、
焼きうどんも結構案外量を食べられてしまうものなので、
お値段据え置き・中身増量を身勝手に、
ミサカはミサカはお願いしてみたりする。

作り方は焼きそばと一緒、
ジャッと炒めて、シャカシャカと炒めて、
ジュージューと混ぜ合わせれば、

出来上がりましたの図。
せっかくのできたてホヤホヤ、
冷やし焼きうどんになる前に、
とっとといただきましょう、
グムグムグム。

ぷはぁ～、いいねいいね、
塩味が効いた中にもレモンの香り高く、
梅雨時で食欲がいまいちであっても、
シンプルさっぱりしたお味で食べやすく、

麺はほんわか柔らかくてモチモチ、
あっという間に一人前完食、
やっぱ、もうちょい量があってもいいんじゃないか、
なんてことを思ったり思わなかったりした、
それは雨がシトシト降り続く、
とある梅雨時の休日の昼下りでした。
ごちそうさまでした。

　　　　

そうそう、そういえば、
極楽浄土のあった公園の、
駐車場の片隅に咲いていたのは、

カンゾウはカンゾウでも、
これは一重咲きのノカンゾウ、
梅雨空の下でも鮮やかなオレンジ色が目立って綺麗です。

いつもは晩夏から秋にかけて盛んに咲き出す、
我が家の宿根アサガオも、
今年は梅雨空が続いていることによる日照不足の影響か、
例年より早々に次から次へと花を咲かせています。

日照不足いかんにかかわらず、
毎年まともに育てることができない、
我がプランター菜園のキュウリ、
当初数本収穫した後、
全く実をつけなくなったので、
今年もダメかと諦めかけていたら、
形は悪いけれど食べるのに十分な大きさなのが、
ようやく１本、実りました。

非健康的につーか、
不健康的なジャンクフードも食べて、
本物の極楽浄土、
あるいは地獄少女にまた一歩近づいた今日このごろ、
てなところで今週はこれまで、
次にお会いするまでお元気で、
それでは皆さん、ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

【山本屋本店】味噌煮込うどんだみゃ～【名古屋】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

雪ぃ～がぁ溶けて川ぁ～にぃなって流れてゆきますぅ～♪
どうも(｀･ω･´)ゞ、ワタシがお雛さまです。

アッカリ～ンをつっけまっしょ、ぼんぼりにぃ～♪
え？それはもう先週の話だろって？
一週間経っても片付けないから、
嫁に行くのが遅れているって？
おいおいおいおい、
結婚をワタシのせいにされてもねー、
そもそも地域によっては月遅れのひな祭り、
なんてのがあるけど、それってどーなのよ、

ま、ワタシもね、
若かった頃はつやピカだった髪の毛も、
今じゃパサパサのつやなし状態、
しゃーない、とっとと引っ込んで、
美容院行ってトリートメントしてこよーっと。

てなわけで、今回お送りするコレもね、
ボケボケしていると季節はずれの時期はずれ、
とっととご紹介しなければと、
んで、コレっはなんだどれだ？つーとあれだ！

名古屋名物味噌煮込うどんだみゃ～。
熱々ホカホカの味噌煮込うどん、
早くしないとぽかぽかホカホカの春になってしまうので、
まだ寒い日がある今のうちに紹介しておくのみゃ～。

今回の味噌煮込うどんは本場の味、
名古屋を代表する専門店、
山本屋本店さんの味噌煮込うどんだみゃ～、
ってワタシは名古屋駅で降りたことがないみゃ～、
なので本場の味を本場で食べたことないみゃ～。

袋の中にはこんなのが入っているみゃ～、
みゃんとビックリ、ティーバッグのような、
かつおのだし袋が入っているみゃ～、
なんか本格的な予感がするみゃ～。

あ～、やっぱりみゃ～、
やっぱり本格的だったみゃ～、
まずは土鍋を用意して、
だしと一緒にうどんを５分間煮込むみゃ～、
そして味噌と具材を加えてさらに５分、
ことことぐつぐつ煮込むみゃ～、
吹きこぼさないよう火加減に注意しながら、
じっと我慢の子みゃ～。

お一人様用の土鍋で、
じっくりことこと煮込んで完成の図みゃ～、
せっかくの熱々煮込みうどん、
冷めないうちにとっとといただくみゃ～、
ふぅふぅふぅ。

あぢぢぢぢっ！
あ、でもさすが、きちんとだしを取っているので、
だしの香りがいい感じに漂ってくるみゃ～、
ふぅふぅ、
そして名古屋の味噌といえば、
甘じょっぱくてほんのり酸っぱい八丁味噌の味、
あぢあぢ、ふぅふぅ、
卵を崩して黄身とからめて食べると、
マイルドになってさらに美味しいみゃ～。

麺は10分間煮込んでもグダグダになることなく、
しっかり固さが残って歯ごたえ充分、
あぢあぢあぢ、
土鍋の保温効果で最後の最後まで冷めることなく、
ふぅふぅ、
熱々で食べることができたみゃ～、
そういや名古屋って、
昔いちど、バイクツーリングの途中で、
エビフリャーを食べに立ち寄ったことがあったみゃ～、
なんてこれ以上みゃ～みゃ～言っていると、
本場の名古屋人にいい加減おこられそうなので、
この辺でやめときます、ごめんなさい、
と、それはまだ寒さの底にあった、
真冬の日曜日の昼下がりのことでした。
ごちそうさまでした。

　　　　

は～い、みんな～、
全員集まってますかぁ～っ！

ワイワイガヤガヤ、
おつかれ～、
乙で～す、
全員揃ってま～す！

はい、皆さん、
今年もお祭り、お疲れ様でごじゃりました～、
それではこれから、暗くてジメッとした、
押入れや物置や蔵に帰るでごしゃりますからね～、
各自、気をつけて帰るのでごじゃりますよ～。

は～い、
じゃぁ～ね～、
また来年のお祭りで！
ネズミにかじられたり、カビたりしないようにね～！

とひな祭りも無事終わったところで、
少しずつ春めいてきたとはいえ、
まだ油断すると風邪ひいたりするし、
花粉の猛攻は続いているしで、
皆さま方もお気をつけいただき、
次に会うまでお元気でっつーことで、
ごっきげんよう～(^O^)ﾉｼ