【白雪食品】本場のちゃんぽん【長崎】


こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

なむ~~~(-人-)

20160814_40.jpg

今年いっぱいで解散する五人組です。
え?一人多い気がする?
気のせいですよ、気のせい。
あ、もしかしたら時節がら、
昔、辞めた一人が帰ってきているのかも知れません、
っつーことでお盆ですね~、
ま、お盆だからって言って、
休みってなに?おいしいの?って方もいらっしゃるわけですし、
それ以前に、OBON?
ミーのホームでは関係ないネ~、って方もいらっしゃるわけですが、
この時期になると、なんとなーく夏の終わりの気配が漂いだし、
心なしか寂しい気持ちになり始める今日このごろ、
お子ちゃまの皆さま、夏休みの宿題を終わらせる目処はついているでしょうか。

さて今週の、日本全国麺類研究所、
Uターンラッシュや帰国ラッシュを避け、
ラディッシュは二十日大根、ティッシュはちり紙、
長崎かーら、ふーねに乗って、サイタマにつーいーたぁ~♪
って、サイタマに海はねーだろー!
そんなツッコミも聞こえる中、お送りするのはこちら。

20160814_00.jpg

たんめん、たんめん、長崎たんめん♪
味はいい味、いかす味ぃぃぃん♪
って、それはたんめん、
こちらは長崎ちゃんぽん、

20160814_21.jpg

長崎3000年の歴史を、是非、召し上がれ、
そんなお話でございます。

20160814_22.jpg

もちろん作っているのは長崎の製麺屋白雪さん。
ちなみにこの白雪、赤髪かどうかは不明です、
って、ごく一部の方にしか通じないネタでスミマセン、
単なる字数、行数稼ぎなので、
スルーして下さいませ、おながいしますm(_ _)m。

20160814_23.jpg

中身はこちら。
麺にスープに、なんとご丁寧に調味油付きですよ、
ラードですよ、動物性油脂ですよ、
体に優しくないけど、とても美味しいんですよ。

20160814_24.jpg

ハウ・ツー・作り方。
あらかじめ麺はゆでておき、
別に具材を添付の調理油で炒めてから、
水に溶かしたスープとあわせ、
それに更にゆでておいた麺を加えて煮立てて、
麺とスープを馴染ませる、
そんじょそこらのインスタント麺、
更には機械化、自動化され、
あらかじめ工場で概ね調理されたものを解凍し、
現場ではたった2分で商品を提供する、
初めてのバイトの兄ちゃんでも簡単OKな、
某リン○ーハットとも一線を画す本格的調理法、
ちゃんと作り方をよく読み込んでから作り始めましょう。

20160814_25.jpg

手間ひまかけて、
野菜に魚介、肉にかまぼこエトセトラ、
具だくさんなちゃんぽんが完成、
暑い中、熱いうちに食べちゃいましょう!
ハグハグハグ。

う~ん、ちゃんぽんしてますね~、当たり前ですけど。
野菜たっぷりからの水分でしょうか、
ちょっとスープが薄めになってしまったのには、
研究の余地がありますね。

20160814_26.jpg

麺は、ゆでて更にスープとあわせて煮込んでも、
モチモチさが十分残っていて、
スープの味もしっかりからんで、こりゃ美味い、
ちゃんぽんは夏でも冬でもいつでも美味しく、
汗もたっぷりかいて満腹になった、
とある暑い日の昼下がりでした。
ごちそうさまでした。

にほんブログ村 グルメブログ カップ麺・カップラーメンへ
にほんブログ村

どうも(`・ω・´)ゞ、ニイニイゼミの抜け殻です。

20160814_20.jpg

今日はちょっと涼しい我が家地方、
それでもジワジワうるさいアブラゼミの親分を中心に、
いまだ我々セミ族の声が街を賑わしておりますが、
時おり、ツクツクボウシ先生の声が混ざるようになり、
やはり小さい秋をみつけたような、
そんな一抹の寂しさも感じられます。
なんか夏って、短いですよね、
と夏が大好きなワタシにとっては早くも感傷に浸っておりますが、
暑さ寒さも彼岸まで、まだまだ暑い日もあると思いますし、
台風もなんだか直撃する気配ですので、
次にお会いするその日まで、
皆さま、お元気で、
ごきげんよう(^O^)ノシ

theme : こんなの食べてみた
genre : Gourmet

tag : ちゃんぽん 白雪食品

line
line

line
プロフィール

ヒッキーに憧れる出無精

Author:ヒッキーに憧れる出無精
 
家でゴロゴロしているのが大好きで、引きこもりに憧れる自分が、食べたり出歩いたりしたことを記録する、一部矛盾に満ちたブログ。
というか今では、ワタシのセレブな昼食を全世界にさらけ出すブログに成り果ててます。更新は原則週1回、日曜日です。たまにどっか行ったり連休でネタがたまったりしたら臨時増刊、記念的に記録します。
あ、ちなみにワタシはです、悪しからずm(_ _)m。

なお「本ブログ中の感想はあくまで私の個人的嗜好に基づくもの」です。これは大人のお約束と言うことでご容赦を。

line
最新記事
line
カレンダー
07 | 2016/08 | 09
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
line
最新コメント
line
最新トラックバック
line
月別アーカイブ
line
カテゴリ
KFC (1)
line
ブログランキング
line
ブログ村ランキング
line
リンク
line
検索フォーム
line
RSSリンクの表示
line
QRコード
QR
line
sub_line