【マルニ食品】中華そばよしかわ【埼玉】


こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

我が家の庭のスシロー!

20180225_21.jpg

じゃなかった、我が家の庭に回る寿司屋はありません、
そんなに広くはありません、
これはスシローじゃなくて、クリロー!
そうまだこの寒い中、クリスマスローズが開花、
そもそもクリローって花の背が低い上に下向きに咲くので、
まだ新品のオリンパス・ペン美ちゃんに、
25mm(35mm換算50mm)F1.8レンズを装着し、
ほとんど地面にこすりつけ上向きにして撮影っ!
しようにもピントが合わず、
さらにマクロコンバーターレンズをくっつけて、
どうにかこうにか合焦、
トリミング無しでもこんな感じにアップップ、

20180225_20.jpg

こっちは薄紫色のクリロー、
寒くても健気に咲く姿が可愛いです、
そんなカメラど素人小僧なのに知ったかぶりを並べ立てつつ、
我が家の庭にも小さい春を見つけた今日このごろ、
皆さまはいかが、春の兆しを感じられているでしょうか。

さて今週のラーメンつれづれなるままに、
昼時どんぶりに向いて食したるはこちら。

20180225_00.jpg

中華そば・よしかわ。
煮干しそば、白醤油味っつーことで、
パッケージからもなんとなく和のテイストが漂う一品、

20180225_01.jpg

あーだこーだ、
なんだかんだと、
うんちくは適当に聞き流し、

20180225_02.jpg

お店で使っている麺がどーのこーのと、
これまた華麗にスルーして、
で、そのお店はどこにあるのと尋ねたら、

20180225_03.jpg

わが庵(いほ)のある武州埼玉、
埼玉には吉川ってところもありますが、
ここでのよしかわは店主の苗字、店の名前で、
店のあるのは中山道は上尾の宿、

20180225_04.jpg

さらに小江戸川越にも2号店を展開、
あら案外、商売繁盛、儲かってまっか?
ぼちぼちでんな。

20180225_05.jpg

そして作っているのはどこかというと、
縁は異なもの味なもの、どんなつながりがあったのか、
埼玉からは程遠い宮城県はマルニ食品さん、
ちょっとひっかかるところは無きにしもあらずもなくなくないけど、
まぁ、店主がしっかり監修して、
お店のラーメンに近いものがそれなりにできているのならば、
それも良しかと思わずもなくなくありません。

20180225_06.jpg

中身はこちら。
ラーメンの命、麺とスープ、
この二点に凝縮した美しい姿、
などと、取ってつけたようなことを言って次に続く。

20180225_07.jpg

続き。
お召し上がり方っつーか、作り方。
さすがの細麺、ゆで時間はわずか1分、
家庭用コンロでは火力が弱いので、
麺を投入すると湯温が下がってしまうのが痛いところ、
できるだけ大きめの鍋で多めのお湯をグラグラ沸かし、
麺を投入後も吹きこぼれる寸前まで強火をキープして、
なるべく1分間、麺をしっかり茹でるようにいたしましょう。

20180225_08.jpg

そうこうして出来たのがこちら。
とりあえず、まずは一口食べてみましょう。
ちゅるちゅるちゅるり。

はは~ん、
「煮干しそば」とあるように煮干臭がふわっと漂いますが、
でもそれほど魚くさいわけではなく、
魚介臭が苦手なワタシでも大丈夫なレベル、
「白醤油味」は見た目も味もしょう油が濃くなく、
どちらかと言えば塩ラーメン的、

20180225_09.jpg

僅かにウェーブのかかった細麺は、
バツバツ、しこしこ、これはウマー!
ヒヒ~ン、
これなら最後の一滴までしつこくなく飽きずに完食できて、
最近は胃にもたれるから、こってり系はダメなんだよねー、
って方にもオススメできる、
まだまだ寒さが厳しかったとある休日の、
あっさり系のラーメンでありました。
ごちそうさまでした。

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こちらは先週の続き。

20180225_22.jpg

ロウバイと、
春を告げる花といったら、なんつったってコレ、

20180225_23.jpg

梅。
うめ~は~さい~~た~かぁ~、さくぅ~ら~はぁまだかいな♪

20180225_24.jpg

梅が咲いたからといって、桜の季節にはまだまだ遠いですが、
それでも日差しの強さが徐々に増していることを感じられてきて、
暖かい日もポチポチ顔をだすようになった、こっち地方、
受験シーズンも大詰めで、
すでにサクラサク方もいらっしゃる一方、
これからが大本命!って方もいらっしゃるかと思いますので、
”そだねー”で最後まで諦めずに自分を信じて、
笑顔満開の春を迎えましょう、
なんて綺麗にまとまったと自画自賛したところで今日はここまで、
また会う日までお元気で、
それでは皆さん、ごきげんよう(^O^)ノシ

theme : こんなの食べてみた
genre : Gourmet

tag : マルニ食品 醤油ラーメン 中華そばよしかわ 上尾 川越

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ヒッキーに憧れる出無精

Author:ヒッキーに憧れる出無精
 
家でゴロゴロしているのが大好きで、引きこもりに憧れる自分が、食べたり出歩いたりしたことを記録する、一部矛盾に満ちたブログ。
というか今では、ワタシのセレブな昼食を全世界にさらけ出すブログに成り果ててます。更新は原則週1回、日曜日です。たまにどっか行ったり連休でネタがたまったりしたら臨時増刊、記念的に記録します。
あ、ちなみにワタシはです、悪しからずm(_ _)m。

なお「本ブログ中の感想はあくまで私の個人的嗜好に基づくもの」です。これは大人のお約束と言うことでご容赦を。

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