【日清】らーめん颯人【大阪】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

どうも～(｀･ω･´)ゞ
安芸の宮島、厳島神社のカニです。

あ、どうも、どうも(｀･ω･´)ゞ
尾道のカニです。

なんて感じで前回まで、
あっち行って、そっち行って、これ食って、
そんな楽しかった思い出に、

の～んびり時間を割いていたら、あらビックリ、
旅行前に食べたラーメンネタが、
まだまだ残っていたじゃあーりませんか！
そこで慌てて今回から、
通常運転に戻りお送りするのはこちら、

日清さんの有名店シリーズから「大阪らーめん颯人」。
焦がし味噌の文字だけで食欲そそる、
これからの季節にぴったしな味噌ラーメン、
って、これ食べたのはもう一ヶ月以上も前だったんですけどねー。

花椒に生姜と香辛料も利いて、
体の芯から温まりそうですねー、
って、これ食べたのはまだ暑さ残る時期だったんですけどねー。

えっと…その～…だから～っ、
これを食べた時はまだ暑かったんですヽ(`Д´)ﾉ。

お店の紹介。
比較的新しいお店なのにインスタントラーメン化されるなんて、
なかなかスゴイんではないかと思われ。

中身はいたってシンプル、
ミシュラン・ラーメンと言えど、
極めて見慣れた光景です。

麺は縮れの少ない、ストレート気味の中太麺、
なんとなく食感が楽しみです。

たった４工程でミシュラン・ラーメンが作れちゃいます、
でもちゃんと麺の湯切りに一工程使っているのがポイント、
ラーメンを作る上で湯切りは重要です、
湯切りをちゃんとするかしないかで、
スープも麺も味が変わってきます、
ビシっとちゃっちゃと湯切りをしましょう。

はい、ビシっとちゃっちゃとできました、完成しました、
我が家のミシュラン・ラーメン、
この日は暑かったけど（しつこくてスミマセン）冷めないうちに、
とっととさくっといただきましょう、ズルズルズルリ。

まず口から鼻に抜けるのは、
どこかいいお店で食べる麻婆豆腐のような、
そう、花椒の香り、
これは好き嫌いが別れるところかな、と、
そして看板通りの濃厚味噌、
後からピリッと辛さが刺激します。

縮れの少ないやや太めの麺は、
歯ごたえモチモチで味噌スープともよく合って、
あれ？
食べ進むにつれてスープが濃くなってきたぞ？
なんか麺に茶色いのがくっついてくるぞ？
スープのもとを溶かす時、
かなりかき混ぜたつもりなんだけど、
どんぶりの底に溶けきらずに残っていた様子、
味噌ラーメン系の、
スープのもとがこってりしている半固形タイプだと、
結構、このようなことが起こりやすいので、
これからも注意しよう、
もっとしっかりもとを溶かそう、そうしよう、
そんなことを思った、
しつこいけどまだ暑さ残る秋の初旬のお話でした。
ごちそうさまでした。

　　　　

と、今回お送りしたラーメンは、
かれこれ約一ヶ月前の話で、

そして十三夜の月も早一週間前のこと、
光陰矢のごとし、
月日の経つのは早いもので、
あっちゅーまに秋も深まり、
ところによっては冬の便りもちらほらと、
あ、南半球では夏の便りもちらほらと？
ま、極寒と常夏の地域をのぞいては季節の変わり目、
皆さま方に於かれましても、
体調を崩さぬようまた会う日までお元気で、
それでは本日はここまで、ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

【広島尾道】ラーメンと坂道とラーメンと【最終回】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

いよいよ今年の旅の記録も最終回、
つーことで、
10月あたまの連休に、西に旅立ったヒッキーさん、
山口県の岩国・錦帯橋から、
広島・秋の安芸の宮島を見物して一泊、
そこから広島市内に移り平和記念公園やお城を見学、

最後の目的地に向かうため広島駅までやって来た、
ってーのが前回までのあらすじ。

でね、こっから話が長くなるんで、
あれでしたらすっ飛ばしていただいても構いません、
簡単に言えば、台風のせいで足止めを食らったって話です。

んで、広島駅に早めに着いたので余裕ぶっこいて、
駅ビルでお土産などを物色してたんですよー、
ところがこの日って、
台風25号が日本列島に沿って西から北へ、
通り過ぎてった日だったんですねー、
我々は広島から更に東の最終目的地へ、
新幹線で移動しようと計画してたんですけどー、
ほら、関東に住んでいると西からの新幹線って、
大阪から来るイメージなんですよー、
でも広島あたりだと新幹線は九州から来るんですねー、
そして九州方面は台風がかすめて、
風が強く吹いたらしいんですよー、
広島じゃそんなに強く風が吹いてなかったし、
関東人のワタシ、そこまで考えがおよびませんでしたー、
はい、安全第一のＪＲさん、
新幹線、運転止めました、止まりました。

でも、大丈夫（とこの瞬間までは思ってました）、
時間はまだあるので在来線乗り継いで、
のんびりで行こう、そうしよう、
案内板の、15分遅れとの表示が気になるものの、
実際はそれ以上遅れて入線してきた列車に乗り込み…
あれ？動きません。
30分経っても…
動きません。
待てど暮らせど…
動きません。
なんちゃら駅で車両点検中のため、
運行再開のめどはたちません、
って車両点検って本当は何なんだよー、何やってんだよー！
そんな車両、とっととどけて運行再開しろよーっ！
そうこうしているうちに新幹線が運行再開する頃合い、
止まったまんまの在来線の列車に見切りをつけて、
みどりの窓口でご相談、
しかし動き出したばかりの新幹線、
窓口のお兄さんもあれやこれや調べてくれたけど、
ＪＲ職員ですら、いつ何時にどの電車が来るのか、
今後の運行状況は正確に判りません、
もう少し待たれて様子を見た方が？とのアドバイスに従い、
広島駅のコンコースでしばし呆然、
これは次の場所に行けないのか？
どうすんべ、どうしましょう、
時間も多少経ったし、
もしかしたら運行状況も少しは改善したかも知れないし、
何よりただぼーっとしていても埒が明かないので、
もう一度みどりの窓口にならんでしばし、
今度は窓口のおねーさんがさくさくと、
「あ、もうすぐちょうどいい新幹線が来ます、
それに乗れば行けます、大丈夫です」
やったね、もう写真なんぞ撮る精神的余裕もなく、
新幹線に乗って降りて、
こっち方面じゃ動いている在来線に乗り換えて、
たどり着いたのはここ。

尾道。
ここ尾道って新幹線は各駅停車こだま号じゃないと、
ほとんどが遠く通り過ぎちゃうんですよねー、
なのでダイヤ大混乱な中、こだま号が来るのを待ってたら、
尾道についた頃にゃすっかり暗くなっちゃって、
もはや店を探しまわる気力も尽きて、
入ったのは駅からすぐのこのお店、
ようやく今回の旅、初めてのラーメン登場、

やっとこのブログらしくなりました、
おーっ！これぞ尾道ラーメン、
うわさ通りに背脂たっぷり、

固め中太のストレート麺も歯ごたえよくて、
醤油スープともよく合っていて、
サイコーだよ、おいしーよ、
ようやく尾道にたどり着くことが出来たよ(ﾉД`)ｼｸｼｸ、
それにしてもまさか広島駅で４時間も食うとは、
思いも寄らなかった旅行二日目、尾道の夜は、

ぐったり疲れた中、更けて、

アサー！

尾道と言ったらね、
ホテルでの朝食も早々に、
出かけてきました、行ってきました、

歩いてきました、登ってきました、
坂の町、坂道、
いや～、ここまで来てまたえっちらおっちら坂道を、
途中、見物しながら休みながら、

この辺に住んでいる方々はどうしているんでしょう、
自転車や車は。

そして振り返ると海。
すぐ陸地が見えるので手前は川のようだけど、
これ、向こう側は島、向島、
手前は海、尾道海峡、尾道水道なんですよねー、
こりゃ、脱走犯も泳いで渡ろうって気になる距離ですねー。

遠くに見える橋はしまなみ海道、
そして手前に電車がトコトコ、
中井精也さん風に撮り鉄してみました(^_^;)。

更に坂を登って、お寺をお参りして、
商売上手なおばちゃんの口車に乗せられ、
お守りその他にお布施して、
頂上の展望台で食べた、
はっさくみかんソフトクリームが善き哉よきかな、
あ、そうそう、前回までに出していたこの問題、

ま、正解は尾道の坂道なんですけどね、
え゛ーっ、なんでネコが尾道なんだよーっ！
ってそうですよね、スミマセン、

いや～、ただちょっとネコが目について、
そのせいかどうなのか、
そこここでウ◯コの匂いが漂っていて、
それと尾道ってーと、こちら、

猫の細道、
これが最近じゃ密かに人気かなぁー？
なんちゃって、わかりづらい問題で本当にすみませんでしたーっ。

でも、この猫の細道って、
ちょっとした石垣の隙間にこんなのとか、

こんなのとか、
さらに、

これも作り物のネコがさり気なく、
そこに建つお店も雰囲気があって、
ナウいヤングなギャルにまぢバカウケしそうな、
そんなかわいい坂道、小道でした。

さて、本ブログ的にもね、せっかく尾道に来たんだから、

当然のことながら、
お昼も尾道ラーメン。

海を見渡す席で待つことしばし、
やって来ました、

まずはノーマル、
やっぱり背脂たっぷり醤油ラーメン、

丸い中太ストレート麺も前日同様やや固めで、
んまいっ！

もう一つは塩ラーメン、
こっちもやはり背脂入り、
あっさりでこれはこれで、
んまいっ！

食後のデザートはこちらのお店のアイスモナカ、
秋の日差しに照らされて、
海を見ながら食べるアイスは、も～最高。

さて、３日に渡った旅もそろそろ帰り支度、
山陽本線尾道駅に戻り、

あ～、早々に聖地巡礼してしまったこのアニメ、
尾道にロケット発射場なんてなかったぞー、
つーか、一話目からこの作画、あのクオリティじゃダメだよなぁ、
それ以前に設定がどうなんだと思いつつ、

今回の旅、
最後の撮り鉄をして、
あ、なんかカッコいい車両が来た、

タコが有名との街で路線バスに乗り換え、
あ゛ー、あらかじめ知っていたら、
ここでタコ飯を食べていたのにーっ、

もう昨晩の鉄道ダイヤ大乱れで懲りましたからね、
飛行場へは早めに到着、
ここまで来れば、あとは飛行機に乗るだけだもんね、
暇なのでデッキから飛行機など写真に収めて、
でもそこは地方空港、
次の飛行機がいつになるやら、
他に機影が見あたらないので、
下階に降りてお茶などして時間を潰し、

ついに楽しかった３日間もあっという間に終わり、
たそがれ時の機上の人となり、

夜のとばりが下りた飛行場に降り立ったのでした、
と最後は超駆け足、
書きなぐりとなってしまいましたが、
今年の旅の記録、
これにて終了、
超長文、駄文、失礼しました、
最後までお読みいただきありがとうございました。

　　　　

おまけ。

あなごめしの味が忘れられなくて、
ついつい空港でお弁当(空弁)を買ってしまいました。

ついでに三原のたこめしもどんな味なのか、
試してみたくて一緒に購入。

自宅に戻るテーブル付き電車(一等車)の中で、
旅の最後の夕飯に食べました。
あ～、あなごめし、うめ～。
あっ、たこめしも、
タコは柔らかいし、ご飯の味付けもうめ～～、
弁当でこんだけ美味しいんなら、
やっぱり、本場で本物のたこめし、
食べときゃ良かった～、
と最後の最後に後悔先に立たなかった、
これで本当のホントに旅の記録もおしまい、
次からは通常運転に戻りますゆえ、
また会うその日、その時まで、
気温の変化も大きい時節、
風邪など召さぬようお元気で、
それでは皆さん、ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

【広島市】ドームとお城とお好み焼きと

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

前回までのあらすじ。
10月初旬、台風が迫り来る体育の日の連休に、
羽田から西に向けて旅立ったヒッキーご一行さま、
山口県は岩国に降り立ち錦帯橋を見て、
その日の昼には秋の安芸の宮島に移動、

かの有名な大鳥居を見て、見て、てみ、見て、
合間に食べて、食べて、べたて、
山の上に行って降りて、
また食べて、食べて、
旅一日目が終わったのでありました。

んで、いよいよ台風が本州に一番近づくらしい旅二日目、

朝、部屋のカーテンを開けると、
おろ？青空がのぞいているじゃん、
宮島から見た対岸、本土側は日がさしているじゃん、
こりゃ台風、大丈夫そう？
でもここは念のため、

ビュッフェスタイルの朝食をとっとと、
かるく食べ…

…るつもりが、さすが広島のホテル、
広島風お好み焼きがあるじゃあーりませんか、
ついついトレイに取りパクリ、
あ～、広島に来たんだなぁ～、
とすっかり冷めたお好み焼きに旅愁を感じながら、
もしかしたらこのお好み焼きが、
あとから胃に重く効いてきたのか、
それは後ほどのお話で。

さて空模様も海の様子もさほどではなかったけど、
台風の影響がじわじわと来そうな予感、
フェリーの運航も先行き不透明とのことなので、
早めに宮島を脱出、
実際この後、フェリーは便数を減らし、
さらに昼ごろには欠航となってしまったとのこと、
危ないあぶない、ラッキーでした、
この時はまだ運が残ってました。

撮り鉄、乗り鉄して次にたどり着いたのは、
どこを旅してきたでしょう問題、第３問

のここ、
はどこかと言うと、

どちら様も今までに一度は、
写真などで見たことがあるでしょう、ここ、
その当時の出来事を、そのまま伝える姿、
実物を目の当たりにして、
しばし無言で見入ってしまいました。

あー、ここ、ここ、知ってる、ここも見たことある、
毎年８月６日に平和記念式典が行われている所、
そして脇の資料館も見学、
日本人より外国人旅行者の方が、
真剣に説明文を読み、資料を見ていたのが印象的でした。

そうこうしているうちに、
台風の影響でやや強い風が吹き始め、
気温もじわっと上がって季節外れの暑さ、
それよりなにより前日、あれやこれや食べ歩いたせいか、
あるいは加えて朝からお好み焼き他、
ビュッフェスタイルにつられ普段より多めに食べてしまったせいか、
もともと胃腸の弱いワタシ、
胃はもたれ、お腹も下降気味で、
しばしグルメはパス、食べられません、食べる気も起きません、
なので次に目指したのが、

お城。
前日の岩国城は、
ちょっと遠そうだったので遠慮さてていただきました、
しかしこちらは地図を見ると歩いて行けそうな距離、
このときの、真夏のような暑さの中、
重い胃を抱えてホテホテ歩いて、
あれ？以外と遠いぞ、遠回りするぞ、

と、やっと到着した入り口で旅の荷物を預けて、
鉄コン筋クリート製の重厚な天守閣を登り、

あ～、上は涼しい～、
お城のてっぺんで広島市内を一望して、
まだ胃がうぇっぷなんだけど、
やっぱ、広島に来たら食べなきゃだめでしょう、
つーことで、ようやくグルメの登場、

本日のメインイベント、
やって来ましたこちらの有名店、
少しは胃が軽くなってきた気もするけれど、
まだ胃に物が入るかどうか不明なまま並ぶこと40分、

来ました、どーん、見た目もボリューミー、
広島お好み焼き、
うわっ、これ、今の胃の状態で食べられるのか！？

断面、どーん、
広島お好み焼きの特徴、麺と粉のコラボレーション、
そしてこの旅、初の麺ですよ、
パリパリに焼かれた麺がウマー、
ちょっとソースが濃い目だったけど、
向かいに座った可愛いおんにゃの子たちは、
更にソースを追加していたけれど、
胃が重いのもなんのその、
目の前に美味しいものが出てくると、
ケロッと完食、食べてしまうものですねー、
まだ時間があるけれど、
台風通過中だし早めの行動っつーことで、

乗り鉄、撮り鉄して広島駅へ、
時間的に余裕があることをいいことに、
ここでお土産など探しまわっているうちに、
まさかあんなことになるとは、
この時は知る由もありませんでした。

　　　　

ホントはね、
広島でもラーメンを食べようと思ったんですけどね、
ぐる◯◯とか食べ◯◯とかで調べても、
一蘭だの一風堂だの、果ては家系だの、
別に広島で食べなくてもいいじゃん的な、
そんな店ばかりしか出てこなくて、
つーか、○◯なびとか○◯ログって観光旅行的には、
いまいちに感じたのは、
アプリの目指すところが違うので仕方ないのでしょうね、
さて次回、旅の記録最終回はここ

どなたも正解がわからなかったネコの場所に、
果たしてたどり着くことが出来たのかどうなのか、
まぁ、写真があるってゆーことは、
たどり着けたってゆーことですけどね、
そんなこんなで今回も長文失礼をばいたしました、
これに懲りずにまたの機会もごひいきに、
また会うその日までお元気で、
それでは皆さま、ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

【広島宮島】あなごめしともみじまんじゅうと…

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

前回のあらすじ。
10月はじめの連休前日、台風25号が日本列島に接近する中、
ヒッキーご一行は９時頃羽田発の飛行機で一路、山口県は岩国へ。

地元の名物料理を食べて、
錦帯橋見て、
…
他にもうすることもなくなったので、
早々に次の目的地に移動することに相成ったのであった。
あらすじここまで。

んで、どこに行ったのか、っちゅーと、
ここ、

この写真にも遠く、小さく、かすか～に、
うっすらと写っている、
そうそう、右よりに立ってる柱のちょっと右、
そこにフェリーに乗って、

あ、見えてきましたね、
ここです、ここ、そうです、
つーことで、上陸、

いらっしゃいませ～、
秋の宮島、
あ、間違った、ん？あながち間違いでもないけど、
秋の安芸の宮島へようこそ～、

はい、いらっしゃいました、
安芸の秋の宮島、

もうここに来ると、
なぜか不思議と引き寄せられるように、
こればっかり撮りたくなりますよね～、
海に立つ真っ赤な大鳥居、

でも、その前に、
この日はお昼前に岩国に降り立って、
早めの昼食を食べてしまったので、
ちょっと小腹も空いて来たところ、

厳島神社の参道にあるこちらの店で、
今度は宮島の名物料理「あなごめし」

と、
広島っつーたらやっぱコレでしょー、

牡蠣の殻焼き、
おーっ、あなごめし、うめ～、
ふっくらとしていて、穴子の臭みなんか全く無くて、
握り寿司の穴子をご飯に敷き詰めた、
うな重ならぬ穴子重って感じ、
牡蠣も臭みが少なくてチュルッとごちそうさん、

じゃあ、いくつしま、あ、かみまみた、
厳島神社をお参りし……、
おっとその前に、なんだこれはっ！

紅葉堂さんの揚げもみじ！
たった今、あなごめしその他を食べたばっかりなのに、
これは見逃せるわけがない、

うわっ、
その場で揚げたてアツアツさくさくウマー、
もはや異次元のもみじ饅頭で食後のデザートにも満足したところで、
ようやく、

いつつしま、あ、またかみまみた、
厳島神社にお参り、
もうちょっと潮が満ちていた方が風情もあったけど、

狛犬を撮りつつも、

やっぱり鳥居にレンズを向けてしまう宮島大鳥居の魔力、
つかさー、日本人で日本に住んでりゃ鳥居なんて、
そんじょそこらにありふれていて、
常日頃、意識していなくても視界に入ってたりするのに、
なんでここに来ると鳥居に目が行ってしまうんだろう、
そんなことを思いつつ、

ロープウェイに乗ろうとしたら、
え゛ーっ、なんでロープウェイの駅がこんな山ん中なの、
なんでここまで来て、えっちらおっちら坂道を登んなきゃなんないの、
そんな山の中のロープウェイに乗って上を目指し、

山の上で瀬戸内海の島々を眺めて、
元のロープウェイで山を降りて、

性懲りもなく鳥居を写真に撮っては、

鐘が鳴るなり法隆寺、
ってそれはカキでも牡蠣じゃなくて柿でしたね、
傾いた安芸の秋の日差しに輝く牡蠣の串焼き。

で、ようやくここで前々回の問題、第２問

の答えはなんだったのかと言うと、

夕暮れ過ぎのナイトクルーズ、
ライトアップされた大鳥居をくぐり抜ける瞬間、
天然木で出来たぶっとい鳥居の足を撮ろうとしたところ、
でも周囲は既に日も落ちて暗く、
カメラの絞り全開でもシャッタースピード、
カッ……シャの１秒、
これじゃ手ぶれ補正機能も効果ありません、

もはや何枚撮ったのか判らない鳥居の写真も、
本日これにて終了、
あとは今夜の宿に戻って、

本日、何度目の食事か、
このホテル、なんとびっくり、
各種アルコール飲料まで飲み放題の、
ビュッフェスタイルの夕食をまた食べて、

さすが宮島のホテル、
穴子のひつまぶしがあったり、

さすが広島のホテル、
牡蠣があったりして、
旅行一日目の夜は更けていったのでありました。
今回はダラダラと長文、失礼しました。
ごちそうさまでした。

　　　　

実はワタシ、今まで牡蠣が苦手だったんですよ、
あれですよ、決して食わず嫌いってわけではなく、
あの磯の香りのような、ムワッとした味・匂いが苦手だったわけで、
でも、せっかく牡蠣で有名な広島に来たのだから、
記念に食べてみようとおもったら、
これが意外と食べられた、食べられちゃった、
まぁ、めちゃくちゃ美味しいとは思わないまでも、
この味なら食べられるな、と、
今までの一生で食べた数以上の牡蠣を一日で食べた、
そんな宮島の思い出でした。
んで次回は、第３問のここ

に行きます、
宮島であれこれ食べ続けた影響が、
次の日に出ます、
グルメ旅のつもりだったのに食べられません、
そして台風がいよいよ近づいてきます、
つーところで長々し今回のお話もこれにてお終い、
それでは皆さま、次に会うまで風邪など召しませんように、
ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

【山口岩国】錦帯橋と郷土料理と

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

秋の歩みも足早になりつつある今日このごろ、
まだ皆さまの記憶にも新しいところで、
先月末から今月初めにかけて立て続けに襲来した台風、
そのうちの後の方、
台風25号が、
せっかくの10月の連休に日本列島をかすめ通って行った中、
旅に行ってみました出かけました、っつーのが、
いきなりですが今回から数回に分けてお送りするお話、
なのでよろしければ、
適当に読み飛ばしていただくだけでもこれ結構、
しばし、お付き合いの程を。

んでね、その台風25号が琉球列島を横切った頃、

飛ぶのかどうなのか、前日までワクワクテカテカ+(0ﾟ・∀・) + wktk、
じゃなかった、ハラハラドキドキだった飛行機も、
無事、定刻に発進、

秋雨前線の分厚い雲を抜けて青空の下、
一路、どこに向かったのかと言えば、
前回出題した問題の第１問のこちら

は、どこかと言うと、ここでした、
てね、このアングルじゃ、
どこのなんだか分からないですよね、
でもね、アングルをちょっと変えるだけで、

ほ～ら、分かっちゃったでしょー、
皆さまどなたも写真とかで見覚えあるでしょー、
正解は錦帯橋。
と、その前に、

ちょうど着いたのがお昼どき、
朝、家を出るのが早かったのも手伝って、
お腹もいい具合に空いていたので、
錦帯橋目の前のこのお店で、

橋を一望できる二階の席で待つことほんのしばし、
運ばれてきたのはこちらのお膳、

右も左もわからない観光客は、
これを頼んでおけば間違いないでしょー的な、
郷土料理のセットメニュー。

岩国と言えば岩国れんこんが有名とのことで、
お膳の中にはレンコンの酢の物、
「三杯酢」とか、

レンコンをメインにした煮物的な料理、
「おおひら」とか、
あ、これ、
レンコンがサクッとしてるけど柔らかくて、
お味と歯応え、両方が楽しめました、

んで、こちらは彩りも鮮やか、
その名もズバリ「岩国寿司」、
押し寿司の一種で、
でっかく作って切り分けたものらしく、
どこか懐かしいお寿司の味、
これ、シソも散りばめられておりまして、
なのにシソ嫌いのワタシでも抵抗なく食べられたのは、
お酢がいい塩梅に効いていたからかしら？
でも、郷土料理って地元の人は普段、
あまり食べたりしないよね、
他所から来た人をもてなしたり、
観光客が珍しがって食べる料理だよね、
なんてことを思った、旅行一日目、
最初の食べた記録でした。
ごちそうさまでした。

　　　　

そうしてお腹も膨れたところで、

錦帯橋を渡って、戻って…、
あれ、もうお終い？
ま、そりゃそうだよね、所詮橋だもんね、
計画で想定していた時間が随分と余っちゃったけど、
無駄に時間を潰してもなんなので、

撮り鉄して、乗り鉄して次の目的地、
前回の第２問のこちら

へ早々に向かったのでありました。
つづく。
あ、今回は軽く１食しか食べませんでしたが、
次からはあっちこっちで食べます、
いろいろ食べます、
なのでまたお時間がございましたら、
ご来訪いただけますようお願いして、
また会うその日、その時までお元気で、
あ、あ、こんな調子でちんたら週一で更新していたら、
すぐ一ヶ月が経ってしまうので、
次回は早め、週の半ばにアップするかもです、
それでは皆さま、ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

【江戸屋】会津喜多方らーめん

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

徐々に深まりゆく秋の日、

なんかご近所を見ても、
どの木も今年は満開だったのに、
我が家はしょぼしょぼだったキンモクセイも、
既に花が終わりとなりつつあり、
足早に変わりつつある季節に驚いている、

なんてところで話は360゜変わって、
って回れ右みぎ360゜じゃ元に戻っちゃうじゃん、
それならさらに180゜、話を変えて、
前回のブログ記事で山歩きのことを載せましたところ、
案外と皆さまから多くのご感想、ご好評を得ることができまして、
それならばと日和見なワタシ、
いっそのことブログの主題をラーメンから山歩きに変えちゃおうかと、
ちらっと思ってみたりもしましたが、

山歩きは出かけてもせいぜいひと月かふた月に一回程度、
ましてや冬の数ヶ月は寒くて家から出る気もしないので、
それじゃブログネタが続かないことに瞬時に気づき、
週に１回は食べるであろうラーメンその他、麺ネタで、
やっぱり今後もお付き合いいただきたく、
これからもよろしくお願いします、
つーことで、さらっと今週お送りするラーメンはこちら。

会津喜多方らーめん。
喜多方ラーメンと言えばご当地ラーメンの中でも古株の方かと、
ワタシが勝手に思っている、昔から名の知れたラーメン、
威風堂々、鶏ガラ醤油と前面にバーン、
鶏アレルギーその他、鶏が苦手な方には申し訳ございません。

作っているのは喜多方のお隣、会津若松の江戸屋さん、
んで販売しているのは関連会社のえどやフーズさん、
公式サイトを見ると、江戸屋さんは麺専業ってわけではなさそうです、
つか、喜多方と会津若松、お隣と書きましたけど、
意外と微妙にしか接していないことに今、地図を見て気付きました。

中身はこんな感じ、
麺とスープだけ、他にはなにもなしの潔さ、シンプルさ、
こちらでも鶏ガラスープをでかでかと強調、
鶏嫌いな方、どうもスミマセン、ゴメンナサイ。

作り方。
『一度沈んだ麺が浮き上がったら』とさり気なく職人技を伝授、
でも家庭のさほど大きくない鍋でぐらぐら茹でてると、
麺が踊っちゃって沈んだのか浮いたのか訳わからん始末、
ま、いつもの通り適当にゆでて出来たのがこちら、

今週の完成図。
これぞ支那そば、中華そば、醤油ラーメンてーのをイメージして、
各種具材を並べてみました。
それではお先に失礼していただいちゃいます、
チュルチュルチュルリ。

ぷはっ、
魚介系ダシがふんわり香る、
シンプルな醤油ラーメンの味、
以前、九州出身者が醤油ラーメンを食べて、
「これは、ラーメンじゃない！」とおっしゃっておりましたが、
ワタシにとって単にラーメンと言えば、
味噌でも塩でもトンコツでもなくこの醤油ラーメン、
支那そば、中華そばにも通じる透き通った、
そして甘じょっぱい醤油スープの味、

でもね、
麺は支那そば、中華そばとは異なる、
やや太めの手打ち風、
だからと言って不味かろうはずもなく、
食感はモチモチでこれはこれで当然、美味、
昔、喜多方に行った時には、
とある有名店でその店独自のラーメンを食べてしまったので、
次に行く機会があったなら、
シンプルな喜多方ラーメンを食べてみたいな、
そんなことをふと思った、
秋まだ浅き休日の昼下がりのことでした。
ごちそうさまでした。

　　　　

長男去ってまた次男、
じゃなかった、
一難去ってまた一難、
台風24号去った後、立て続けに襲ってきた台風25号が、
日本列島をかすめて通った昨日までの三日間、
行ってきました、帰ってきました、
あきの旅、
さてどこへ行ったのか、ここで問題です、
まずは一日目、
こっち地方から西にひとっ飛びして一ヶ所め、

なんじゃこりゃ～。

そこから少し東に移動して、
次が２ヶ所め、

今どきのカメラをもってしても、
シャッタースピードが遅くて手ブレぶれぶれ。

次に二日目、
更にほんのちょっと東に移動しての３ヶ所め、

普段はおちゃらけたワタシでも、
ここでは神妙な気持ちになりました。

そうこうしているうちに台風の風が強まり始め、
ここからもっと東に移動するのに苦労しての、
最終日３日目の４ヶ所め、

ね、ねこ～？
てな感じで４ヶ所それぞれどこなのか、
すべて正解された方には、
今回の旅先で有名なおまんじゅう、
(*^_^*)つ★←これ
をプレゼントいたします、
つーことで次回から４回に渡り、
旅の記録をしようかと、
そんなわけで暇で暇で他にすることもないし、
仕方ないから読んでやろう、
なんて方がいらっしゃいましたら、
またのお出ましをお願いして、
それでは皆さま、また会うその時その日までお元気で、
ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ