【銘店伝説】手打ちラーメン清仁軒【アイランド食品】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

それは空一つなく晴れ渡った、
先週の日曜日のことじゃったぁ。

なんちゃってホントはね、
朝は雲が多くて日差しも遮られ、
冷たい空気に寒さを感じながら、
晩秋で色づいたお山に、
また凝りもせず行ったんですよ、
山歩き、ハイキング。

まず最初に目指したのは、
アチョーッ！( ｀Д´)ノノ=3

少林寺。
このお寺の裏山には、

山道に沿って石仏が点々ずらずらと、
並ぶ五百羅漢がありまして、

それぞれ異なる表情の仏さまが見守る中、

えっちらおっちら上り坂を登る頃には、
雲もなくなり青空広がり、
秋のおひさまのぬくもり浴びて、
早々に汗だく、

坂を登りきったお次に向かうのは、
円良田湖（つぶらだこ）、
登った坂は降りねばならないのは世の定め、
せっかく登った山を、
今度はよいしょこらしょと急坂降りれば、

すぐにかんがい用ダム湖に到着、
紅葉が映える水面を眺めつつ、
しばらくはなだらかな、
湖畔の道や人里の道路を歩いて、

次のお山、
山城の城あとへの入り口に到着、

って、いきなりの階段じゃんΣ(ﾟДﾟ)！
ポキッと心のどこかで何かが折れる音、
はたしてヒッキーさん、登ることが出来たのか、
後半に続く。

でね、
一応、短いけれど、
ここからが本編、
ラーメン食べた、うまかったって話、

インスタントラーメン、チルド麺で、
何が一番美味しいの？って聞かれたら、
ワタシがすすめるイチオシ商品、
これを食べておきゃ間違いないよ、
アイランド食品さんの銘店伝説シリーズ、

今回はその中から「手打ちラーメン清仁軒」、

いや、ワタシね、
アイランド食品さんの回し者でも、
友人・知人がアイランド食品に勤めているわけでも、
なんでもないんですよ、

でもね、
ちゃんと作り方通りに、
特に銘店伝説の掟は守って、
パッケージ写真を参考にトッピングすれば、

ほ～ら、見目麗しいラーメンの出来上がり。
では秋風に冷めてしまわないうちに、
とっとといただくことといたしましょう、
はぁむ、はむはむ。

うぐ、ごくり。
いやいやワタシゃ、
再度言うけど、
アイランド食品の回し者じゃないんですよ、
ないんですけど、
銘店伝説に外れなし、
特別うまい！とゆーわけでもなく、
しかし、
甘みのある、昔ながらの醤油ラーメン、
安心安全ホッとする味、
多くの方におすすめできる味、

麺はもちもちな平打ち麺、
このインスタントラーメンのもとになったお店、
清仁軒さんは群馬の高崎にあるとのこと、
そのせいなのかどうなのか、同じ北関東、
栃木の佐野ラーメンに近いなと思った、
それはまだ秋の日差しも眩しかった、
今からひと月以上前の、
とある休日のお昼のことでした。
ごちそうさまでした。

　　　　

そんでもって短い本題も終わり、
本題より長いおまけの話、
山歩き話の前半からの続き。

登山口からいきなりの階段、
そしてそれからも続く上り坂、
どひゃあ、ぶふぁ～、
何だ坂こんな坂、

はぁはぁひぃひぃ、
こんなつらい思いをしてまで、
なんでオレはこんなところまで来ているんだ、
と毎度泣きごと言いながらも、
最後の急坂、階段を、
登りきった先に見えるこの風景、
達成感がやめられません。

山城の城あとゆえ、
頂上には平場が広がりそこには東屋が建ち、
世間では我慢の三連休と言われていたのに、
それも田舎の山ん中なのに、
なにこの人だらけ、
と言いつつワタシもその中のひとり、
でもとりあえずここはオープンエアの山の上、
三密や５つの小は避けられているよね？
とゆーことで自分たちもここで昼休み。

さてと、
あまり山のてっぺんで長居をしてもね、
軽く小腹を満たして山を降りましょう、
さすがここは昔の山城、
登ってきた道とは反対側の道も、
敵が攻め入るのも大変な急な坂、

しかも今の時期、
道にも枯れ葉が積み重なり、
つるつる滑って危ないあぶない、
足元慎重にゆっくりと。

帰りの道もところどころでアップダウン、
たまの尾根道で息を整えつつ、

三角点など愛でながら、

ゴールの駅に到着したのでした。
今回はスマホのGPS山アプリで、
ようやくまともに記録ができたので、

上り下りのグラフと

活動時間	3時間51分
平面移動距離	9.9 km
累積上り/下り	459 m / 441 m
消費カロリー	2,010 kcal
歩数	？ 歩

数値データ。
グラフの横軸７km付近が山城のあと、
標高は低くても斜面が急峻で、
城の立地としてふさわしく、
登り降りがきつかったのも納得、
グラフで見てもよく分かりました、
てか、GPSデータは上手くとれたのに、
家に帰ったら万歩計の電池が切れていて、
何歩あるいたのか分かりませんでした(TдT)。
っつーことで、
本編より長いハイキング話はここまで、
ま、ブログタイトルに、
なんか食べただけじゃなく、
どっか行ったも入っているので、
ご容赦ください、お許しを、
とか言いつつ、
毎回毎回、
つらい～、きつい～と、
弱音を吐いているのに、
またまた昨日、行っちゃいました、
それも今回と一部ダブるコースで、
なので次回もハイキング話、あります、
ごめんなさい、
もしお気が向いたら、
読んでやってください、
てな感じで今週は長文スミマセン、
では、それまで皆さまもお元気で、
ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

信州善光寺平味噌らーめん【信越明星】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

えっ…と…、
晩秋と言うか、初冬と言いますか、

風が冷たい日があったかと思えば、
小春日和の日もあったり、
ところによっては夏日だったり、

わけわからない日々が続いておりますが、
いずれにせよ朝は布団のぬくもりから、
逃れ難くなりつつある今日このごろ、
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

で、ぬくもりっつーとね、
ラーメンだったらやっぱりコレ、味噌ラーメン、
つーことで今回ご紹介するラーメンは、

じゃじゃじゃじゃーん、
信越明星さんの信州善光寺平味噌らーめん。
日本各地に数あるお味噌、その中で、
み子ちゃんやマルコメくんで皆さんもご存知、
信州味噌は有名なお味噌の一つ、

なのに、味噌ラーメンの世界で、
信州味噌がフィーチャーされることが、
今まであまりなかったのではないかと、
ちなみにみ子ちゃんは信州一じゃなく、
神州一だったのね、
さらにちなみに、
このラーメンを作っている信州明星さんは、
明星チャルメラの明星さんとは無関係らしいです。

んで、中身は特に変わったところなく、
麺とスープのシンプル、ツーピース構成、

作り方もね、
フツーに作ろうと思えばフツーに作れるし、

味噌ラーメンの場合だとちょっと凝ってね、
具材をスープで軽く煮込む、
なんて方法もよくとられたりして、

なのでワタシも炒めた野菜に、
お湯とスープの素を合わせてひと煮立ち、
ひと手間加える方法で作ってみました、
んでは早速、冷めないうちにとっとといただきましょう、
はぁ～む、はむはむ。

うんうん、なるほど、
野菜の味がスープに出たのか、
信州味噌の優しい味のせいか、
マイルド、甘め、あまり辛くない、
オーソドックスな味噌味のラーメン、

麺は縮れ麺でスープもからんで、
もちもち美味しい、
体の中からぬくもることができて、
これから訪れる長い冬、
やっぱ味噌ラーメンは良いよね、
なんてことを思ったような思わなかったような、
それはまだ秋の日差しに力があった、
とある日曜日のお昼どきでした。
ごちそうさまでした。

　　　　

そして季節が晩秋と言うか、
初冬と言いますかになって、
大方の予想通り例のウイルス、勢力急拡大、

この三連休は我慢しろとか、
GoTo見直すとか、
方向性がなんたらかんたらとか、
それぞれの立場で様々に言われる中、

オープンエアなアウトドアだったらと、
まぁ、大丈夫だとは思ってもないけど、
一応、懸念しながらも行ってきました、
懲りずに山歩き、ハイキング、
その件につきましてはまた来週、
もし今回の外出で、
悪性ウイルスに取り憑かれていなければ、
お話しできればなどと、
自身で不吉なフラグを立てつつ、
次回、無事更新できるのか、
刮目せずにお待ち下さい、
それでは皆さんもお気をつけて、
ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

【行列のできる店のラーメン】最強のラーメン【日清】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

あ～るぅ日～、森のなぁか～♪

ここ数年、特に今年は、
森の中にクマさんの食料が少なく、

仕方がないので人里へGo To イート、

秋深し、隣は客がよく柿食えば、
鐘が鳴るなり法隆寺、
柿などの食べ物がクマさんに狙われているとのこと、
クマさんの棲み家近くにお住まいの方々、
お気をつけくださいませ。

んでワタシはと言うと、
どこにもGo To イートせずに、
他の人やクマさんと非接触式おウチdeラーメン、
今回紹介するラーメンはコレだ！

日清さんの、行列のできる店のラーメンシリーズから、
最強のラーメン背脂豚骨醤油。

何が再強かって言われてもよく分かんないけど、
黄金に輝くパッケージがどこか最強ぽいし、
１人前当たり大盛り200ｇってーのも、
まぁ、強そうかな、と。

中身はこんな感じ。
麺、スープとは別に後がけ特性油付き！
なんてところも、やや強さをアピールしているかな？
と思うような思わないような。

作り方には特に変わったところなし、
ただ太麺ゆえ、ゆで時間は６分と長め、
いつもの短時間勝負のラーメンと違って、
じっくりゆっくり落ち着いて作ることが出来ます。

んで、パッケージ写真を参考に、
ちょいと炒めた野菜も乗せて出来上がり。
せっかくの熱々ラーメン、
熱々が冷めないうちにとっとといただいちゃいましょう、
はぁむ、はむはむ。

むほほ～、これはあれだね、
味噌ラーメンと言われたら信じて疑わない、
ちょっとしょっぱめな濃厚こってり醤油味、
後のせ油で更に厚みがプラス、

麺は看板通りの極太麺、
でも長さは箸にもかからない、
すっと一息ですすれるくらいの短さ、
ゆで時間６分でも固めもちもち、
でも気持ちボソボソ？
しかし量も多めで超満腹、
久々にガッツリとラーメン食べて超満足した、
それは本格的な秋の始まり、
まだ爽やかな空気に包まれていた、
とある休日のお昼のことでした。
ごちそうさまでした。

　　　　

で、その秋もだいぶ深まり、
すでに北国や山のほうでは冬の気配、

巷では件のウイルスがまたまた増殖しているとのこと、
まだまだ終わりが見えない、
気の抜けない日々が続いています。

と、ゆーことで、
皆さま方ににおかれもしても、
万全の対策をして冬を迎えられますよう、
そして最後に皆さまのご健康とご多幸を祈念して、
ワタシの挨拶に代えさせて頂きます、
それでは皆さま、ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

【名前長いよ】博多［中略］汁なしとんこつ【埼玉物産】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

それは空一つない秋晴れとなった、
一週間前の週末のことじゃったぁ。

てね、先週とほぼ同じ書き出しで、
あれ？記事、更新されてない？
などとお思いの方、
いえいえ、更新してます、
写真も別物ですよ、
でも、話の内容は似たりよったり、
前回、山道を登ったのが日曜日、
その時の筋肉痛も冷めやらぬ次の土曜日、
一週間も経たないうちに、
また性懲りもなくハイキングに行きました。

いつものように埼玉北部を東西に走る、
撮り鉄の方々には人気のある、
今どきＩＣカードも使えない、
紙の切符のローカル線、
そのとある駅に降り立ち、

埼玉の母なる川、
荒川を渡り、

今回の目的地は破風山（はっぷさん）。

一週間前に登った道よりはなだらかな登り道、
渓流沿いの山道をトボトボと、
それでも徐々に息も上がり足も重くなり、
休み休み歩を進めていると、

ﾃﾞﾀ━━━━━━(ﾟДﾟ;)━━━━━ !!!!!
心折れる急な登り坂、それも階段、
ﾋｪｰ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸ
はたしてヒッキーさんはこれを登ることが出来たのか、
後半に続く。

んでだ。
一応、ラーメン、焼きそば、その他もろもろ、
インスタント麺類を食べて紹介するのが主旨、
てなことにしているこのブログ、
なのでここからが本題、
今週お送りするラーメンっつーか、
まぜそばっつーかはコレ。

博多極細麺と濃厚ダレがよく絡む汁なしとんこつ
…って名前、なげーよ。

それも博多と銘打っているけど、
作っているのは埼玉物産さん、
って思い切り埼玉じゃん、
九州関係ないじゃんヽ(`Д´)ﾉ！

それはさておき、中身はこんな感じ、
いわゆる一つの一般的なインスタント麺ですね。

作り方はと申しますと、
麺を茹でて湯切りして、
熱々のうちにタレと混ぜれば出来上がり、

ちなみに埼玉産でも博多を名乗っているので、
博多ラーメンおなじみの、
バリカタ、カタ、ふつう、ヤワ、
いっそのこと、ハリガネ、粉落とし、湯気通しでも、
お好きな硬さでどーぞー。

そんなこんなでワタクシはカタをチョイス。
ではせっかくなので、
熱々が冷めないうちにとっとといただきましょう、
はぁむ、はむはむ。

ふふ～ん、
うん、なるほど、これはあれだね、
タレは濃いめ、しょっぱめの甘い醤油系、
とゆーか、
ちゃんととんこつラーメンの味がするっつーか、
言葉が見つからなくて難しいんですけど、
とんこつラーメンからとんこつ臭さをぬいたような、
そんなタレのお味、
でも、これはこれで結構美味しいです、

麺は細めん、ストレート、
こちらは紛れもない、博多ラーメンの風味、味わい、
40秒のカタゆででしこしこ確かな歯ごたえ、
なかなか面白いものをいただいた、
それはまだ、
やはり暑さ寒さもなんちゃら言っていた、
とある休日のお昼どきのことでした。
ごちそうさまでした。

　　　　

そして前半の続き、
ってどこまで話をしていたかってーと、
急な階段に出くわしてｶﾞ━━ΣΣ(ﾟДﾟ;)━━ﾝ
ってなったってところまで、

ええ、ここまで来て引き返す人もいないわけで、
はぁはぁひぃひぃ、
途中で何度も休みつつ体を持ち上げて、
どうにかこうにか階段を登りきるも、
その先も緩やかながらも上りが続き(;TДT)ﾊｧﾊｧﾋｨﾋｨ

やっとこさ着きました、お山のてっぺん、
気がつきゃすでに時はちょうどお昼、
狭い山頂のスペースで、
多くの人がお弁当を広げる片隅で、

腰を下ろせば見晴らしよく、
ふもとの家々が小さく見えて、
あぁ、こんなに登ってきたんだと感慨深く、
バランス栄養食でちょいと小腹を満たし、

せっかくここまで登ってきたのに、
降りなきゃいけないんですよ、
今度は延々と続く下り坂、
前回も申し上げましたが、
下りは膝と、膝の上の太ももに来るんです、

まぁそれでも上りよりはサクサクと、
さっきははるか眼下にあった、
人里まで無事降りてきて、

朝、降り立った駅に再び到着、
帰宅の途についたのでした。
おしまい。
あ、前回はあまりの久しぶりで忘れてた、
万歩計もこの日は装着、
21,000歩でした。
さすがに１週間で二度目だと、
前回に比べりゃ足も楽、
筋肉痛にもならないものですね、
お天気がよければ、
また今月も歩きに行こうかな、
と、苦しかったことなんかさっぱり忘れて、
気がつきゃ暦の上ではもう冬、
かの危ないウイルスも再度勢力拡大中、
皆さんも気を緩めずお気をつけて、
てなところで今日はこれまでまた来週、
それでは皆さん、ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

【サン食品】沖縄そば【生】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

それは久しぶりに空一つない秋晴れとなった、
先週の日曜日のことじゃったぁ。

これまた超久しぶり、
約一年ぶりに山歩き、
いわゆる一つの低山ハイキングに、
秋の日差しに誘われるように、
のこのこお出かけ、

ローカル色満載の駅に降り立ち、
準備運動もほどほどに、
てくてくハイキング開始、

感染拡大防止外出自粛を口実に、
日々ゴロゴロし続け、
すっかり怠けきったこの体、
駅から登山口まで歩いてきただけで、
すでにぐったりヘロヘロ、

ひたすら登りが続く山道じゃ、
息ははーはーぜーぜー、
心臓はどきどきばくばく、
ええ、分かってますよ、
かつてタバコを吸っていたせいで肺胞がつぶれ、
タバコをやめてもそれは回復せず、
酸素を取り入れる効率が悪く、
そのため呼吸は荒く脈拍は早くなる、
自業自得だと重々承知、

苦行難行、四苦八苦、
休み休みしながら頂上到着、
倒れ込むようにバタンキュー、
草の上に寝転んで、あー気持ちいい、
でも登った山は降りなきゃいけないのよね、
思いやられる下り道はまた後半で。

それでですよ、ここからが本編、
気がつきゃもう今年も11月、
先月は焼きそば月間と称して、
焼きそばを優先的にご紹介したため、
後回し先送り持ち越しとなったネタの中から、
食べたのがかなり前となってしまい、
もうすでに記憶も曖昧ミーな今回の品はコレ。

サン食品さんの、その名もシンプルに沖縄そば。
沖縄そばってーとね、かつて本土復帰したころ、

沖縄そばは蕎麦粉を使ってないからそばじゃない、
などと小役人から、
イチャモンをつけられたとかどーとか、
だったら焼きそばや中華そばはどうなんだ、
って話ですよね、

それはともかく、この沖縄そば、
生麺だけど室温保存可能ってことで、
貴重な冷蔵庫の一画を占拠しない、
ありがた～い一品となっております。

封を開けると中身はこんな感じ、
ごく普通のインスタント麺の景色、

作り方もインスタントラーメンと一緒、
慣れたもの、
なので、あっ！

という間に出来上がり。
ソーキの代わりに我が家の焼豚をちょいと乗せて、
同じバラ肉だから許してね、
このときは、まだ秋風冷たくなかったけど、
せっかくの熱々が冷める前に、
とっとといただいちゃいましょう、
はぁむ、はむはむ。

ふ、ふ～ん、はぁ～、
いいね、
出汁の旨味が効いた塩味の、
味わい深いスープ、

麺のゆで時間は２分半でもちょいと柔らかめ、
でもおいしいね、これ、沖縄そば、
こーゆー出汁で味わうそば、大好きです、
なんてことを思ったのは、
まだ暑さ寒さもなんちゃらかんちゃらって言っていた、
かれこれひと月以上前の、
とある休日のお昼どきでした。
ごちそうさまでした。

　　　　

んで、前半のハイキング話の続き。
ようやくたどり着いた頂上、

まぁ、ここは車でも登ってこれる、
公園にもなっているんですけどね、
ちょいと長めのお昼休憩をとって、
さぁ、今度は下り坂です、

写真はちょっとなだらかな所で撮ってるけど、
実際はほぼ全編結構急な下り坂続き、

それも足もとは濡れていて、
石（岩？）は滑るわ、
ところどころぬかるんでいるわで、
そもそも下りは膝やふとももに負担がかかるし、
さすがに登りと違って、
肺がはーはーぜーぜー、
心臓どきどきばくばくしなかったけど、
足がパンパン、いててのてーっ！
つ、つりそーっ！

と弱音を吐きつつも、
どうにかこうにかゴールの駅に到着、

無事、帰宅の途についた、
この一年の運動不足を痛感した一日でした。
おしまい。
と言いつつ喉元過ぎれば熱さを忘れる、
１週間経てば筋肉痛を忘れる、
って忘れちゃいませんが、
性懲りもなくまた、この週末、
山歩きしてきました、
って話は次回、
刮目して待て！
いや期待しないでください、
んじゃ、その時までお元気で、
ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

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