【龍上海】赤湯からみそラーメン【山形】


こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

20180930_21.jpg

萩、
よく苗字で萩原さんだか荻原さんだか、
どっちがどっちかわからなくなるけど、
これはハギ、

20180930_22.jpg

尾花、
昔、ヤクルトスワローズのピッチャーで、
尾花さんっていましたっけねー、

20180930_23.jpg

女郎花、
これでオミナエシって読むのは、
どう考えても当て字でしょー、
そんな秋の七草が咲く中、

20180930_24.jpg

東京湾に注ぐ頃には、
川幅も広くゆったりと流れる荒川も、

20180930_25.jpg

この辺りではまだ急流、清流、渓流の、
水清らかな荒川上流、奥秩父の入り口に、

20180930_26.jpg

つい先日、
久しぶりに行ってきました、
歩いてきました。

秋の七草以外にも、

20180930_27.jpg

キンモクセイが超満開、
秋真っ盛りを香りとともに演出していたり、

20180930_28.jpg

以前、奥秩父では梅雨時に見たタマアジサイも、
ここではまだ綺麗な花を咲かせていたりして、

20180930_29.jpg

写真を撮りながらふらふらと、
少し歩いちゃ写真をパチリ、
またちょっと歩いちゃ写真をパチリと、
それで余計な時間を食ったのかな、
なんて、今となっては思ったりもしますが、

20180930_30.jpg

でもね、ここまでは、
この山の入り口までは、
まだまだ余裕だったんですよ、
なめてましたよ、
つーところで後半に続く。

と、山歩きで紙面をだいぶ使ってからの、
ようやくお送りする本ブログの本題、本編、
食欲の秋、ラーメンの秋、
今回紹介する化粧箱入りのちょっとおしゃれしたラーメンはこちら。

20180930_00.jpg

山形赤湯からみそラーメン龍上海。
もうパッケージをチラッと見ただけで、
辛いんじゃないかと想像させるなんて、

20180930_01.jpg

そう思ったらやっぱり、
「からみそ」は「辛味噌」だったんですねー、
パッケージに印刷されているラーメンに乗っかってる、
謎の物体の赤が、より辛さをイメージさせてくれてます。

20180930_02.jpg

実店舗の外観や、
お店の中はこんな感じ、

20180930_03.jpg

お店の説明、
って、字が小さすぎて読めないですねー、

20180930_04.jpg

こんな感じで作ってます、

20180930_05.jpg

お店の場所はここ、
って、よっぽどの地元の人じゃなきゃ分かんないんじゃねーの?
と前置きの山歩き話に写真をいっぱい貼り付けてしまって、
どっちが本編か分からなくなってしまったので、
無駄にこっちにも写真をペタペタ貼り付けてみました、
ゴメンナサイ。

20180930_06.jpg

販売は地元山形の会社さん。
山形のお土産品を色々と取り扱っている会社みたいです。

20180930_07.jpg

箱の中身はこんな感じ、
麺とスープと、そして辛味噌、
生ラーメンとしては特に珍しい風景ではありませんね。

20180930_08.jpg

いよいよラーメン話も佳境に入って作り方。
麺を茹でるのとスープを作るのが別々なのは、
いつもの生ラーメンの作法、
麺のゆで時間は4.5分から5.5分と少し長め、
出来上がったら最後に辛味噌をお好みで少しずつ、
ここ、今回の話の重要なところなので2回言います、
辛味噌はお好みで少しずつ、すこ~しずつ加えましょう。

20180930_09.jpg

んで、完成。
ブログの写真は見た目が勝負、
辛味噌はもちろん、
食べる前から全部絞り出して乗せてみました。
では早速、いただいてみましょう、
ズルッズルッズルリ。

あはっ、
スープ自体はシンプルな、
魚介系だしの香りがする軽い味噌スープ、
では、辛味噌を混ぜてみて~の、
あ、うん、
唐辛子の香りが1プラス(+)、
で、辛さは、まぁ、袋全部を入れても、
2プラス(++)って感じですかねー、
いや、やせ我慢じゃなくてね、ワタシね、
世間一般から比較すると、
あくまでも比較での話ですよ、
ワタシ、Red noodle syndrome ってほどじゃないですけど、
比較的、辛さは好きな方なので、
この辺は割り引いて話を読んでください、
あ、でも、食べ進むと汗がジワジワたれてきた。

20180930_10.jpg

麺は短め、
ズッと一息ですすれる、
ズズッズ~と麺をすすって食べるのが苦手なガイジンさんでも、
これなら食べやすい長さ、
ゆで時間4分半でもやや固めでモチモチ、ワタシ好み、
スープは少し濃いめに作った方が、
辛味噌の味もより引き立つかな、
なんてことを汗をカキカキ思いながらスープも残さず完食した、
それはまだ今年の猛烈な暑さが残り、
暑さによる汗なのか、ラーメンによる汗なのか、
多分、両方の汗をカキカキした、
そんな秋の初めの日曜日、
昼下がりのお話でした。
ごちそうさまでした。

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そして前半の続き。

20180930_31.jpg

山に入ったらこうでした、
急な斜面をジグザグとひたすら登り、

20180930_32.jpg

その後も、その後も、
急な山道を延々登り、
登って登って登り坂、
写真を撮る余裕は精神的にもなくなり、

20180930_33.jpg

ようやく少しは登り降りも緩やかなところに出て、
遠くに望むダムなどをパチリ、
ここまで来れば目的地、山の頂きはもうすぐかしら?
なんて思った自分が甘々でした、
既に山頂まで登って引き返してくる人に、
この先の状況を聞いたところ、
え゛~っ、まだまだずっと先なの?
この先、岩場の登りもあるの?

20180930_34.jpg

進むにつれぼんやりガスって来て、
もうふとももは痛いし、ふくらはぎはパンパンだし、
気力も萎えてきたし、

20180930_35.jpg

このまま頂上まで向かっても、
休憩なしでひたすら山を下りなきゃ、
時間的に帰りのバスにも間に合わなくなるし、
つーことで、途中でタイムアウト、ギブアップ、

20180930_36.jpg

登りが急なら当然、
下山路の林道もかなり急な下り坂、
靴ひもを締め直しても足の親指が押され、
痛みに耐えながらほうほうの体で家路についた、
久々の山歩きでした。

ちなみにスマホのGPSアプリでの記録はこんな感じ、

20180930_20.jpg

 活動時間 6時間10分
 活動距離 11.39km
 高低差 660m
 累積標高上り/下り  929m / 856m 
 消費カロリー  2500kcal 

これでもワタシとしては時間的に余裕を見たんですけどねー、
つくづく己の体力の無さを痛感したところで、
この記事をアップしようとしている今まさに、
日本列島を台風が縦断出発進行中、
今週後半、ワタクシめ、
旅にポッキーしてこようかと、
まぁ、その、ポッキーを持っていくつもりはありませんが、
なので皆さまのところに顔を出すことができませんので、
あらかじめご了解、ご了承、ご容赦くださいますよう、
お願い申し上げようとしたら、
なんと、次の台風も発生しているとのこと、
果たして旅に出ることができるのか、帰ってこられるのか、
結果はいかにっ!?本日はここまでっ!
つーことでまた会う日までお元気でっ!
それでは皆さま、ごきげんよう~(^O^)ノシ

theme : こんなの食べてみた
genre : Gourmet

tag : 龍上海 味噌ラーメン からみそラーメン 山形ラーメン 秩父御岳山

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comment

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おはようございます。

ヒッキーさんの山歩き記事、楽しくて好きです。(^_^)/
消費カロリー2500!凄いです。
ホントに急斜面ですね。ヒッキ―さん、健脚だと思いますよ~。

赤味噌ラーメン、箱のインパクトが強いですね(^^)
私は辛みそ控えめで充分美味しく頂けそうです。
これからの季節に温まって良さそうですね。

台風これから強風豪雨が来るんでしょうか。
しぼんで消えちゃって欲しいです。(T_T)

No title

こちらでは初めまして、いつもご訪問ありがとうございます

昨日の深夜番組、なるみ・岡村の過ぎるTVでも登場していましたね
同じ山形県在住ですがお店では食べたことがなく
セブンイレブンさんの即席麺でしか食べたことないですけど(汗)

ヒッキーに憧れる出無精様

今晩は

台風24号の影響で16:00頃から少し風雨が出てきました。
JRが10:00までで全列車が停止してしまい、どこにも出かけられません。
早過ぎます。

我が家の金木犀も満開で、強烈に匂っています。

秩父御嶽山 写真で見ると少しハードな山ですね。でも木々に囲まれて雰囲気が良いです。

私は昔、岐阜の御嶽山(濁河温泉から登りますので岐阜県です。)
に良く登っていました。
濁河温泉を6:00頃に登り始め、濁河温泉を11:30頃のバスに乗っていました。私は登り下りのペースが速いため、他の方と一緒に登山するのが苦手でした。

No title

私も昨日秩父に行ってきました。
って言ってもえ秩父はほとんど駅周辺だけですが(;^ω^)

この赤辛みそは初手から全部混ぜは危険かと思ったんですが、それほどでもないんですか。
でも結構汗が出るってことはカプサイシンは効いていそうですね。

魚介系の出汁のきいて辛味噌で食べるラーメンが、とても美味しそうですね(^^)

パッケージにあるお店の地図は、確かに地元の人しか分からない感じですね(^^)

山歩きは前半とは違い、後半はガラリと変わって急斜面に驚きました
幻想的な杉林と、山頂からの眺めがとても美しいですね

ガムザッティさんへ

嵐の前の静けさの中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> ヒッキーさんの山歩き記事、楽しくて好きです。(^_^)/
> 消費カロリー2500!凄いです。
> ホントに急斜面ですね。ヒッキ―さん、健脚だと思いますよ~。
今回は本当に疲れました(^_^;)。。
カロリーはどのように算出しているか分かりませんが、
ワタシも2500kcalには驚きましたΣ(゚Д゚)!
後から来る人に次々と追いぬかれ、
皆んな元気だなぁーと思いました。
どう見てもワタシより年配の方なのに…(ノД`)シクシク。

> 赤味噌ラーメン、箱のインパクトが強いですね(^^)
> 私は辛みそ控えめで充分美味しく頂けそうです。
> これからの季節に温まって良さそうですね。
いよいよ味噌ラーメンが美味しい季節になりましたねー。
このラーメンはカプサイシンも効いて汗が出てきましたけど…(^o^;)。

> 台風これから強風豪雨が来るんでしょうか。
> しぼんで消えちゃって欲しいです。(T_T)
こっち地方は暗くなって少し雨が強くなってきたみたいです。
今年は台風多すぎ!
今日も既に様々な被害が出ている様子。
本当に消えてなくなって欲しいですヾ(*`Д´*)ノ"

元井 広夢さんへ

こちらこそはじめまして(^_^)/
そしてコメントまでいただき誠にありがとうございますm(_ _)m。

> 昨日の深夜番組、なるみ・岡村の過ぎるTVでも登場していましたね
> 同じ山形県在住ですがお店では食べたことがなく
> セブンイレブンさんの即席麺でしか食べたことないですけど(汗)
そうだったんですね!
ちょうどテレビでも取り上げられていたんですねΣ(゚Д゚)!
それほどの有名店だとは知りませんでした(^_^;)。
セブンイレブンに商品があることも…(^o^;)。

捨楽斎人さんへ

台風がじわじわ接近しつつある中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 台風24号の影響で16:00頃から少し風雨が出てきました。
> JRが10:00までで全列車が停止してしまい、どこにも出かけられません。
> 早過ぎます。
午前中から鉄道が止まってしまったのですか!
こっちは夕方から順次、運転を取りやめるとニュースで言っていました。
雨も暗くなってから少し強くなってきた感じです。
今のところ(20時ごろ)、風はまだ吹いていない様子です。

> 我が家の金木犀も満開で、強烈に匂っています。
我が家では剪定した時期を誤ったのか、
チョボチョボとしか咲いていません(TдT)。
ご近所のキンモクセイは木いっぱいに咲いているのに…。

> 秩父御嶽山 写真で見ると少しハードな山ですね。でも木々に囲まれて雰囲気が良いです。
ずっと急な登りが続き、もうヘトヘトでした。
植林された針葉樹の林で枝を落としたばかりらしく、
下に枝葉が落ちていてフカフカで少し歩きづらく感じました。

> 濁河温泉を6:00頃に登り始め、濁河温泉を11:30頃のバスに乗っていました。私は登り下りのペースが速いため、他の方と一緒に登山するのが苦手でした。
下りは足に来るのでワタシは苦手です。
登るのも苦手なんですけどね…(^_^;)。
なんて、こんなんじゃ山歩きには向きませんね…(^o^;)。

名無しさんへ

台風接近中でお足もとも悪い中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 私も昨日秩父に行ってきました。
> って言ってもえ秩父はほとんど駅周辺だけですが(;^ω^)
ワタシは最近、秩父も山の方ばかりに行ってしまい、
街なかは数年前、シバザクラの時期に少し歩いただけです。
秩父神社とかは一度は行ってみたいと思っています(*^_^*)。

> この赤辛みそは初手から全部混ぜは危険かと思ったんですが、それほどでもないんですか。
> でも結構汗が出るってことはカプサイシンは効いていそうですね。
ワタシは唐辛子の辛さであれば、ある程度だったら大丈夫です(^_^;)。
あまり辛すぎて他の味も分からなくなるのは、どうかなぁと思いますけど…(^o^;)。
我が家のお連れ様は、辛みそ半分でやめていましたよ(^O^)。

とっつぁんさん

台風が日本列島縦断しそうな中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 魚介系の出汁のきいて辛味噌で食べるラーメンが、とても美味しそうですね(^^)
思えば味噌ラーメンでダシの香りがきいているのって、
あまり無いかも知れませんね。
これからの寒い季節の方が、
より辛みそが美味しかったかも…(^_^;)?

> 山歩きは前半とは違い、後半はガラリと変わって急斜面に驚きました
> 幻想的な杉林と、山頂からの眺めがとても美しいですね
歩いている途中、ほとんどが杉林に遮られて、
景色を望むことができませんでした。
それ以前に、急な坂でヘトヘト、
周囲を見る余裕もありませんでした(TдT)。

山歩き

山歩きのお話、いつも楽しみにしてます
私も山歩きはしますけど、それほど頻繁に歩かないので
羨ましく感じることが多々あります

無い無いと仰られてますが、私よりも体力ありそうなので
体力ない者同士、マイペースで頑張りましょう!
なんて、口が裂けても言えません

指をくわえて羨ましがってます(笑)



下り坂で足の指が痛くなる事について
偉そうなことを言えるほど経験は無いのですが…

私は山歩きは長靴派です
理屈的にはトレッキングシューズよりも靴の中で足が動きます
それでも長靴で山歩きをするようになってから
指が痛くなることはなくなりましたので
足の運び方とか、重心のかけ方とか
そういうので指の痛みは避けられるのかもしれません

長靴だとソールが柔らかいのですぐに意識できるようになりますが
下り坂では、地面の状況に応じて
親指の付け根から土踏まずの間に重心をかけるようにすると
長靴でもあまり足が動かず、指が痛くなることはないです


言葉で伝えるのが下手ですみません

いやあ、良く頑張りましたよーーー。
僕なら絶対に無理無理^_^
帰りのバスの時間さえあれば頂上立てたと思いますわー。

ちのぽんさんへ

台風の雨風が激しくなる中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 山歩きのお話、いつも楽しみにしてます
> 私も山歩きはしますけど、それほど頻繁に歩かないので
> 羨ましく感じることが多々あります
楽しんでいただけてありがとうございます。
ワタシも山に行けるのはせいぜいひと月かふた月に一度程度、
全然鍛えられないので、毎回筋肉痛に悩まされています(^_^;)。

> 無い無いと仰られてますが、私よりも体力ありそうなので
> 体力ない者同士、マイペースで頑張りましょう!
> なんて、口が裂けても言えません
本当に体力がないんですよー。
息もすぐに上がってしまいますし。
どう見てもワタシより年齢が上の方々に、
毎回、どんどん追いぬかれていきます(T_T)。
多分、普段から歩いて鍛えているんでしょうねー。

> 私は山歩きは長靴派です
> 理屈的にはトレッキングシューズよりも靴の中で足が動きます
それはスゴイ!
逆に鎖場の岩登りなんかだと、
靴がズルッとずれてしまいそうで怖そうです((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル。
確かに今回の急な下り坂では足が前にずれずに固定できれば!
と思ったんですけどねー。
長靴だと靴底のトレッドパターン(?)も深くて、
しっかり土を掴みそうですね。
歩き慣れている方だから出来る技ですね(^_^)v。
ワタシはもうちょっと低い山で訓練してから、
チャレンジしてみます(*^_^*)。

onorinbeckさんへ

台風一過で季節外れの暑さの中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> いやあ、良く頑張りましたよーーー。
> 僕なら絶対に無理無理^_^
> 帰りのバスの時間さえあれば頂上立てたと思いますわー。
あの足の状況だと頂上までたどり着いても、
無事、降りてくることができたかどうか…(^_^;)。
もう、足がガクガクでしたからねー(TдT)。

No title

こんばんは。 (^_^)

私は、辛いのが苦手なのでこのラーメンは残念ながら食べられそうに無いですね。 (ノд-。)クスン
私の能力では、スーラータンメンに辛子を入れないで食べるので限界です。 (-ω☆)キラリ


台風は大丈夫だったでしょうか?
うちの周りの畑では、かなりの作物が倒れてしまっていました。
ヒッキーに憧れる出無精さんの野菜は大丈夫でしたか?
ちなみに私の家が借りていた畑は、返却してしまったので被害はありませんでした。

No title

辛くて食欲そそりそうなラーメンですねえ(^_^)
そして山道歩くのみてると
私もそろそろまた秋の散策したいなあと思う
今日この頃です♪

ミウノスケさんへ

さすがに夜になると風も冷たく感じられる中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 私は、辛いのが苦手なのでこのラーメンは残念ながら食べられそうに無いですね。 (ノд-。)クスン
> 私の能力では、スーラータンメンに辛子を入れないで食べるので限界です。 (-ω☆)キラリ
辛味噌を入れなくても美味しい普通の味噌ラーメンとしていただけます。
ほんの少しだけ入れて風味を楽しむというのもよろしいかと思います(^_^)v。

> 台風は大丈夫だったでしょうか?
> うちの周りの畑では、かなりの作物が倒れてしまっていました。
> ヒッキーに憧れる出無精さんの野菜は大丈夫でしたか?
> ちなみに私の家が借りていた畑は、返却してしまったので被害はありませんでした。
すごい風でしたよねー。
我が家の野菜はもはや絶滅寸前ですので、
倒れても構わないと放置しておりました。
そんな時に限って倒れもせず全く大丈夫でした(^_^;)。
人間の方が風の音がうるさくて寝不足で倒れそうでした…(TдT)。

ジャムさんへ

引き続き秋晴れの朝早くから、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> そして山道歩くのみてると
> 私もそろそろまた秋の散策したいなあと思う
> 今日この頃です♪
まだ歩くと暑く感じますが、
肌に当たる風は気持ちよく感じられますよー。
ジャムさんだったらぐんぐん登っていけるのでしょうね(^_^)v。

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(=゚ω゚)ノぃょぅ

これって、<b><font color="ff0000">Red</font> <font size="5">cupnoodle syndrome</font></b>の亜種ですか?(笑)
いよいよ、彩の国でも発症しましたね。

これ、ちょっと食べてみたいです。
カップめんがなかなかおいしかったんだけど、
それはスープの話で、やっぱチルド麺で食べてみたいなと。
お店には行く時間がないからね。

それにしても、山登りいいですね。
ボクは時間ないし、疲れるの嫌だからやらないけど。

No title

会社生活2年目に赤湯にいました~ その頃このラーメン屋さん知ってれば行ってましたね。残念!!

鍵コメさんへ

改めての詳しい解説、ありがとうございます。
ワタシ自身、このような経験をしたのは今回が初めてでした。
今まではキツイと言っても、ここまでのことはありませんでしたので…(^_^;)。
今後の参考にさせていただきます。
これからもよろしくお願いしますm(_ _)m。

焼き鳥おうじさんへ

秋の夜長にお足をお運びいただきの、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> これって、Red cupnoodle syndromeの亜種ですか?(笑)
> いよいよ、彩の国でも発症しましたね。
生麺での辛い系って意外と少ないかもですね~。
ワタシの食べてきた範囲では。
あ、ワタシは積極的に辛いものを食べないので、
売っていても気づかないだけかもです。

> これ、ちょっと食べてみたいです。
> カップめんがなかなかおいしかったんだけど、
> それはスープの話で、やっぱチルド麺で食べてみたいなと。
> お店には行く時間がないからね。
チルド麺の方がカップ麺よりは店の味に近いでしょうね。
店で食べたことないのでなんとも言えませんが…(^_^;)。

> ボクは時間ないし、疲れるの嫌だからやらないけど。
ワタシ、普段はほとんど動かないんですよー。
完全完璧な内勤ですし。
一日の歩数も多くて2千歩くらい。
運動不足で体を壊すレベルです(TдT)。

自遊自足さんへ

秋の早朝、ひんやりする中、ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 会社生活2年目に赤湯にいました~ その頃このラーメン屋さん知ってれば行ってましたね。残念!!
あ~っ(^O^;)。
ワタシ、赤湯が地名だということも知りませんでした~(^_^;)。
温泉もあるのですね。
ゆったりと温泉に入りに行きながら、ラーメンを食べてみたいです(*^_^*)。

こんばんは~☆

ご無沙汰しております。
おかげさまでまだ生きながらえております^^)笑

特にこれからの季節は熱い味噌ラーメンなんていいですね♪
ワタシ、あまり辛いには苦手なのでそこそこでお願いします^^
奥多摩の御岳山は車で行った事がありますが、秩父の御岳山は違うのでしょうね?

kenさんへ

おかえりなさい(^_^)/。

> ご無沙汰しております。
> おかげさまでまだ生きながらえております^^)笑
帰ってこられたのですか(*^_^*)。
これからまた宜しくお願いしますm(_ _)m。

> 特にこれからの季節は熱い味噌ラーメンなんていいですね♪
> ワタシ、あまり辛いには苦手なのでそこそこでお願いします^^
日中はまだ動くと汗ばむような日もありますけど、
朝晩は随分と涼しくなりました。
味噌ラーメンの季節になりつつありますね。

> 奥多摩の御岳山は車で行った事がありますが、秩父の御岳山は違うのでしょうね?
ワタシも今回、初めて秩父の御岳山を知りました。
もちろん奥多摩の御岳山とも、木曽の御嶽山とも違いましたよー(^o^;)。
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プロフィール

ヒッキーに憧れる出無精

Author:ヒッキーに憧れる出無精
 
家でゴロゴロしているのが大好きで、引きこもりに憧れる自分が、食べたり出歩いたりしたことを記録する、一部矛盾に満ちたブログ。
というか今では、ワタシのセレブな昼食を全世界にさらけ出すブログに成り果ててます。更新は原則週1回、日曜日です。たまにどっか行ったり連休でネタがたまったりしたら臨時増刊、記念的に記録します。
あ、ちなみにワタシはです、悪しからずm(_ _)m。

なお「本ブログ中の感想はあくまで私の個人的嗜好に基づくもの」です。これは大人のお約束と言うことでご容赦を。

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