長崎中華街ちゃんぽん【蘇州林】


こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

なんかこうも梅雨空が続くとね、
気分もどよ~んとしちゃって、
ワタシの風邪みたいな症状も相変わらず、
お茶を飲んだら間違って気管のほうに入ってむせちゃって、
あ、別にお茶じゃなくて他の飲み物でもいいんだけど、
その後も気管になにかあるような違和感が残っている、
そんな感じがずっと続いていて、

20190714_20.jpg

せっかくの連休なのに、
どこかに出かける気にもなれず、
なので今週も身近に我がキャッツおでこガーデンの様子、
ちょうどヤブカンゾウがいい具合に咲いてまして、

20190714_21.jpg

そうそう、うちのヤブカンゾウ、
昨年まで数年間、全く花をつけなかったのが、
今年は何の気まぐれか綺麗に咲いてくれました、
そんな梅雨真っ只中、長雨の候、
皆さまにおかれましてはますますご隆昌の段、
心よりお慶び申し上げます、
と、季節のご挨拶はこれぐらいにして、
今回のふるさと麺探訪、
お送りするのはこちら。

20190714_00.jpg

長崎から船に乗って、我が家についた~~♪
あ、いや、船で我が家まで来てないですけどね、
そもそも我が家に船着き場なんてないし、
それはともかくお送りするのは、
長崎中華街蘇州林さんのちゃんぽん。

20190714_01.jpg

蘇州林さんといえばね、
ちょっと前、皿うどんをご紹介したことがあり、
多分、その皿うどんと一緒に購入したものと思われ、

20190714_02.jpg

って正直な話、最近記憶がすぐあやふやになるんですよ、
やばいですよ、あぶないですよ、
もしある日突然、ブログが更新されなくなったら、
「あー、ヒッキーのやつ、ついにボケちゃったんだなぁー」
なんて思っていただければ構いません。

20190714_03.jpg

おすすめの具材。
豚肉にエビにイカに、
へ~~~シイタケって1葉、2葉って数えるんだね、
って、ここまで量が具体的に細かい数字で書いてあったのに、
たけのこ以下、少々になっちゃって、
これ書いた人も、考えるの疲れちゃったのかなぁ~~、
て、あ、あれれれれ~~っ?

20190609_03.jpg
2019年6月9日の記事より転載

そのちょっと前に食べた皿うどんの、
材料表をあらためて見てみれば、
1人前と2人前で量は違いながらも、
列記してある材料は同じ、
あらあらあら、ほぼ使いまわしだったのねぇ~。

20190714_05.jpg

封を開けて取り出したる中身はこんな感じ、
入っているのは麺とスープの2つだけ、
これだけ見ると普通のインスタントラーメン的な、
コンビニエンスな食べ物かと思いきや、

20190714_04.jpg

作り方は本格的、
一度ゆでた麺を、炒めた具材とともに、さらにスープで煮込む、
ちょっと手間のかかる本物のちゃんぽんとなっております。

20190714_06.jpg

あれやこれや、
雑多に冷蔵庫にあった具材をぶち込んで、
本格派ちゃんぽんの完成。
麺は熱いうちに食え!
つーことで、とっとといただくことといたしましょう、
むふむふむふ。

くわぁーっ、
やっぱ、ちゃんぽん、うめーっ、
野菜をたくさん入れたせいか、
ちょっと薄めになっちゃったけど、
このどこか豚骨スープに通ずるところがある、
ちゃんぽんスープがやっぱうめーっ!

20190714_07.jpg

煮込んでもモチモチ、
このどこかパスタに通ずるところがある、
ちゃんぽん麺がやっぱうめーっ!
ハフハフホクホク、
特に今年のような梅雨寒が続く日には、
体があたたまるのはもちろん、
野菜に肉やその他タンパク質、
いろいろ取れて体にもいい、
なんて四の五の理屈をこねなくてもそのまま美味しい、
本格長崎ちゃんぽんのお話でした。
ごちそうさまでした。

にほんブログ村 グルメブログ カップ麺・カップラーメンへ    

んで梅雨空がうっとうしい折、
皆さまにおかれましてはご健勝のこと、

20190714_22.jpg

我が家のバジルもご健勝で、
小さな花を咲かせております、
だけど本当は花を咲かせずに、
葉っぱをどんどん収穫したほうが良いのか、
悩み多き年頃であります。

20190714_23.jpg

どうも~(`・ω・´)ゞ、毎度おなじみキュウリ番のカマキリだよー、
写真だと前と同じに見えるかも知れないよね、
しかしこれでも以前に比べると一回りも二回りも、
大きくなっているんだよー、
今年は天気の悪い日が続いているせいか、
キュウリにもちっちゃな虫がついて成長が悪いけど、
これからもキュウリの番を続けて、
悪い虫を退治するからねー、
またよろしくねー、
それじゃまたの機会をご贔屓にねー、
みんなもそれまで元気でねー、
ごきげんよう~(^O^)ノシ

theme : こんなの食べてみた
genre : Gourmet

tag : ちゃんぽん 蘇州林

line
line

comment

Only the blog author may view the comment.

こんにちは

ちゃんぽんはたくさん食べれそうだね。
お腹パンパンになるねぇ~。

梅雨ももう少しで明けるでしょうかねぇ。
明けたら暑くなってきそうだよねぇ(・。・)

ヤブカンゾウという花は初めて見ましたが、とても幻想的な感じで綺麗ですね(^^)来年も咲いてくれるといいですよね(^^)

そして今回のチャンポン、麺を一度茹でてさらにスープとも煮込んで、モチモチ感を出しているようで本格的ですね(^^)

え~皿うどんと同じ材料とは驚きました(^^)全く別物なのに、具材が同じで作れるものなんですね(^^)

No title

毎週末雨が続き、本当に嫌になりますね。

ちゃんぽんは本場長崎風よりも街の中華屋さんのとろみのついたタイプのほうが好みです。
ちくわやかまぼこなどの練り物はマストとして、イカゲソが入っていると当たりって感じがします。

(=゚ω゚)ノぃょぅ

これ、生麺なんですか?
ちゃんぽんlove♡なボク、ぜひ食べてみたいです。
夏の旅行、長崎にしようかな。
ただ今、悩み中。

こんにちは(^_^)/

長崎ちゃんぽん、皿うどんん共に大好きです。
最近はリンガー○ットで食べてしまうことが多いんですけど(^^;
自分で具だくさんにするのが良いですね♪
私も作りたくなりました。


梅雨寒続きのせいで、私もとうとうダウンしてしまいました。
咳が出るしのども痛いです。(T_T)
この気候、気管支に影響でるんでしょうか。
お互い早く治しましょうm(_ _)m

ヒッキーに憧れる出無精様

懇願は

私も梅雨空が続く鬱陶しい日々で、しかも足の手術のせいで、土日と家に引きこもっていました。しかし、明日からの出勤が可能かチェックする意味も含めて、祇園祭に行ってきました。
物凄い人出で足を踏まれないかびくびくして歩きました。

誤嚥 私も歳のせいか良くやって、咳き込んでいます。

ヤブカンゾウ 初めて知りました。ユリ科の植物なんですね。
梅雨空に良く映えているような気がします。

蘇州林のチャンポン 昔、長崎で食べたと思います。
インスタントでも美味しそうです。

No title

ちくわときくらげが入ると

まさにチャンポンになりますね^^

色んな具材が入るので

健康にもよさそうですし^^

うちのカマキリはそういえばどうしたかなぁ・・

こんばんは~☆

あらら、、奇跡と言うか奇遇と言うかはたまたどうなのか、、はともかくとして、ワタシんちの庭にもまったく同じ色の同じ花、薮肝臓いやヤブカンゾウが咲いてますよ~
ほっといても季節が来ると毎年勝手に咲いてますけどね^^

手作りちゃんぽん旨そうですね♪
近所のスーパーの中に長崎ちゃんぽんの店があるのでたま~に行って食べることがありますが、つい、餃子やご飯まで頼んだりしちゃって・・・
食べすぎにはお互い注意しましょう  特に自分!!^^;

そうそう我が家の庭に出没するカマキリくんも見るたびに大きくなってます
しかし、、、オスはいずれメスに食べられるのかなと思うと・・・
人間に生まれて良かった・・・かも (´ω`。)

風邪ぎみ?ですか、昔から梅雨冷えと言い意外と肌寒い日がありますのでどうぞお体お大事してくださいな。

よしおさんへ

いつも早々にご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> ちゃんぽんはたくさん食べれそうだね。
> お腹パンパンになるねぇ~。
最近はちょっとでもすぐ、
お腹パンパンになっちゃいますよー。

> 梅雨ももう少しで明けるでしょうかねぇ。
> 明けたら暑くなってきそうだよねぇ(・。・)
関東地方は早くから梅雨に入ったので、
はやく梅雨が明けてほしいものです。

とっつぁんさんへ

梅雨空続き足元も悪い中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> ヤブカンゾウという花は初めて見ましたが、とても幻想的な感じで綺麗ですね(^^)来年も咲いてくれるといいですよね(^^)
今の時期、日当たりの良さそうな土手の南斜面などに
群生していっぱい、花を咲かせています(*^_^*)。
今回アップした写真は薄日がさしたとき、
背景に暗い影が来るように撮影してみました(^_^;)。

> そして今回のチャンポン、麺を一度茹でてさらにスープとも煮込んで、モチモチ感を出しているようで本格的ですね(^^)
> え~皿うどんと同じ材料とは驚きました(^^)全く別物なのに、具材が同じで作れるものなんですね(^^)
以前、長崎の中華街でチャンポンと皿うどんを食べたことがありましたが、
具材を炒めるところまでは一緒だったんですねー。
カレーとシチューの関係みたいな…違うか…?(^o^;)。

すぅ・ぷさんへ

連休の最中にこんなネットの場末まで、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 毎週末雨が続き、本当に嫌になりますね。
記録的な日照不足なんだとか。
農作物の不作が心配ですね(^_^;)。

> ちゃんぽんは本場長崎風よりも街の中華屋さんのとろみのついたタイプのほうが好みです。
> ちくわやかまぼこなどの練り物はマストとして、イカゲソが入っていると当たりって感じがします。
今回、イカやアサリのむき身など、
魚介類は入れませんでした(^o^;)。
インスタントチャンポンのために
わざわざ買って来るのもなんだし、
冷蔵庫の残飯整理ってことで、
シーフードミックスなども在庫してなかった
ものですから…(*^_^*)。

焼き鳥おうじさんへ

梅雨空続きの連休に、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> これ、生麺なんですか?
冷暗所保存の生麺なんですよ!
我が家ではキッチンの収納庫に保管していたので
かなり室温に近い状態でしたが、
大丈夫でした(^_^;)。

> ちゃんぽんlove♡なボク、ぜひ食べてみたいです。
> 夏の旅行、長崎にしようかな。
> ただ今、悩み中。
もう20年くらい前、
長崎の中華街で食べたチャンポンが美味しかったことを
今でも思い出します(^_^)v。
旅の雰囲気も加わって、
めちゃくちゃ美味しく感じられました(*^_^*)。

ガムザッティさんへ

結局、連休中もすっきりしない天気の中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 長崎ちゃんぽん、皿うどんん共に大好きです。
> 最近はリンガー○ットで食べてしまうことが多いんですけど(^^;
> 自分で具だくさんにするのが良いですね♪
> 私も作りたくなりました。
もうしばらくワタシはリンガー○ットで食べてません(^_^;)。
案外、チャンポンは家でもリンガー○ットに近い
美味しいものが作れる気がします(^_^)v。

> 梅雨寒続きのせいで、私もとうとうダウンしてしまいました。
> 咳が出るしのども痛いです。(T_T)
> この気候、気管支に影響でるんでしょうか。
> お互い早く治しましょうm(_ _)m
あららららー。
初期症状がワタシと同じです。
こんな機構が続くと着るものなども含め、
体調管理が難しいですよねぇ~。
本当に早く治ってほしいですね(^_-)-☆。

捨楽斎人さんへ

もうそろそろ夏空が恋しいこっち地方まで、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 私も梅雨空が続く鬱陶しい日々で、しかも足の手術のせいで、土日と家に引きこもっていました。しかし、明日からの出勤が可能かチェックする意味も含めて、祇園祭に行ってきました。
> 物凄い人出で足を踏まれないかびくびくして歩きました。
祇園祭が始まっているのですね\(^o^)/
梅雨の最中でも京都は大混雑なのですね。

> 誤嚥 私も歳のせいか良くやって、咳き込んでいます。
ワタシは昔からよく誤嚥下します。
自分のつばを飲み込むときですら、
間違ってむせ返ったりします(T_T)。

> ヤブカンゾウ 初めて知りました。ユリ科の植物なんですね。
> 梅雨空に良く映えているような気がします。
今の時期、道端で群生したくさん花を咲かせるのを
こっちではよく見ます。
今日はヤブカンゾウの近縁種で一重咲きの
ノカンゾウも見ました(*^_^*)。

> 蘇州林のチャンポン 昔、長崎で食べたと思います。
> インスタントでも美味しそうです。
長崎に行ったのはもう20年近く前なので、
また本場のチャンポンを食べに行ってみたいです。

OYAJI6678さんへ

せっかくの休日なのにあいにくの天気の中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> ちくわときくらげが入ると
> まさにチャンポンになりますね^^
> 色んな具材が入るので
> 健康にもよさそうですし^^
ちくわかかまぼこかで悩んで、
今回はちくわにしました(^_^;)。
肉や野菜もたくさん使って、
健康にも冷蔵庫にも優しい食べ物でした(^_^)v。

kenさんへ

海のない埼玉だけど海の日に、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> あらら、、奇跡と言うか奇遇と言うかはたまたどうなのか、、はともかくとして、ワタシんちの庭にもまったく同じ色の同じ花、薮肝臓いやヤブカンゾウが咲いてますよ~
> ほっといても季節が来ると毎年勝手に咲いてますけどね^^
我が家でも以前は毎年勝手に咲いてくれたんですよー。
それがここ数年、なぜか花が咲きませんでした(T_T)。
今年も期待していなかったら久しぶりに開花してくれました(^_^)/。

> 手作りちゃんぽん旨そうですね♪
> 近所のスーパーの中に長崎ちゃんぽんの店があるのでたま~に行って食べることがありますが、つい、餃子やご飯まで頼んだりしちゃって・・・
> 食べすぎにはお互い注意しましょう  特に自分!!^^;
そうそう、お店に行くとあれこれ余計に注文しちゃいますよね!
店に入る前は気をつけようと思っていても、
メニューを見るとついつい…(^_^;)。

> そうそう我が家の庭に出没するカマキリくんも見るたびに大きくなってます
> しかし、、、オスはいずれメスに食べられるのかなと思うと・・・
> 人間に生まれて良かった・・・かも (´ω`。)
結局、奥さんの尻に敷かれているような…(ノД`)。

> 風邪ぎみ?ですか、昔から梅雨冷えと言い意外と肌寒い日がありますのでどうぞお体お大事してくださいな。
そうなんですよね~、
肌寒いような蒸し暑いような、
調整が難しくてなかなか風邪が治らない気がします(^o^;)。

No title

こんばんは。 (^_^)


野菜もたくさん入っていて体に良さそうなちゃんぽん。
この気温だと、温かいものが美味しいですね。 (^_^)
私もこの前、ラーメンを食べました。
いつもだとこの季節は冷やし中華なのに・・・

私もこの気候のせいか、体調が悪いです。 ( ノД`)シクシク…
ヒッキーに憧れる出無精さんもお大事にして下さい。<(_ _)>

ほんと美味しそう!
チャンポン美味いよねーーー。
でもさ、ほんと美味しそうに作りますわ。
チャンポンは練り物必須だもんね^_^

ミウノスケさんへ

連休最終日の夜遅くに、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 野菜もたくさん入っていて体に良さそうなちゃんぽん。
> この気温だと、温かいものが美味しいですね。 (^_^)
> 私もこの前、ラーメンを食べました。
> いつもだとこの季節は冷やし中華なのに・・・
梅雨寒の日が続いていますよねー。
なのに蒸し暑いという、体に良くない
ワケワカメな気候。
しっかり栄養を取って梅雨に負けずに
過ごしたいと思いま…ゲホゲホゲホ…(T_T)。

> 私もこの気候のせいか、体調が悪いです。 ( ノД`)シクシク…
> ヒッキーに憧れる出無精さんもお大事にして下さい。<(_ _)>
人間も日照不足だと体調に影響を受けるのでしょうか(^o^;)。
暑くても構わないので真夏の太陽が早くやってきてほしいものです。
ミウノスケさんもお大事にm(_ _)m。

onorinbeckさんへ

今日も朝からはっきりしない天気の中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> ほんと美味しそう!
> チャンポン美味いよねーーー。
> でもさ、ほんと美味しそうに作りますわ。
> チャンポンは練り物必須だもんね^_^
色々な具材のダシも出て、
ちゃんぽん最高です(^_^)v。
練り物はかまぼこにしようか、ちくわにしようか
迷ったのですが、どちらかというとワタシは
ちくわの方が好きなので
今回はちくわにしました(*^_^*)。

No title

本格的なちゃんぽん♪
とってもおいしそうです(^_^)
野菜もいっぱいとれて栄養満点ですね。

ジャムさんへ

平日のお仕事前の慌ただしい時に、
ご来店、コメントありがとうございますm(_ _)m。

> 本格的なちゃんぽん♪
> とってもおいしそうです(^_^)
> 野菜もいっぱいとれて栄養満点ですね。
インスタントだけど、
ちょっと手間を加えて本格ちゃんぽん、
とても美味しかったです(^_^)v。
line
line

line
プロフィール

ヒッキーに憧れる出無精

Author:ヒッキーに憧れる出無精
 
家でゴロゴロしているのが大好きで、引きこもりに憧れる自分が、食べたり出歩いたりしたことを記録する、一部矛盾に満ちたブログ。
というか今では、ワタシのセレブな昼食を全世界にさらけ出すブログに成り果ててます。更新は原則週1回、日曜日です。たまにどっか行ったり連休でネタがたまったりしたら臨時増刊、記念的に記録します。
あ、ちなみにワタシはです、悪しからずm(_ _)m。

なお「本ブログ中の感想はあくまで私の個人的嗜好に基づくもの」です。これは大人のお約束と言うことでご容赦を。

line
最新記事
line
カレンダー
09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
line
最新コメント
line
最新トラックバック
line
月別アーカイブ
line
カテゴリ
KFC (1)
line
ブログランキング
line
ブログ村ランキング
line
リンク
line
検索フォーム
line
RSSリンクの表示
line
QRコード
QR
line
sub_line