【戸田久】もりおか冷麺


こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

9月ですね。
暦の上ではとっくに秋でしたが、
気象台的にも秋になりましたね。

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だぁがしかし、
いっときの猛暑は峠を越したとはいえ、
まだまだ残暑きびしい日もあり、

20200906_21.jpg

我が家のビオトープに住まう金魚もアップアップ、
そんな過ぎ行く夏を惜しんでお送りする、
今週のおウチde冷麺はこれだ!

20200906_00.jpg

戸田久さんのもりおか冷麺。
ええ、なんのひねりもない直球ストレート、
定番の商品ですよ、
比較的あちゃこちゃのお店で目にする、
昔から置かれている商品ですよ、

20200906_01.jpg

ええ、そうです、ネタ切れです、
そうそう毎回々々、
珍品奇品を見つけて来れないですよ、
でも、まぁ、定番商品でも、
今まで紹介したことがなかったので、
これを機会にひとつ、載っけておこうかなと、

20200906_02.jpg

んで、中身はこんな具合、
麺とスープとキムチの素、
あ、キムチの素は別に分けられていて、
辛さをお好きに調節できるようになってます。

20200906_03.jpg

作り方は、麺を茹でて、
水で薄めたスープと合わせて出来上がり、
なんだけど、
この「めんをほぐしながら」が、
冷麺調理のポイント、
実際にはほぐしながらじゃなく、
ゆで始める前にあらかじめ、
一本々々、バラバラにしておいたほうが、
食べたときに麺と麺がくっついていて、
あー、がっかり、
なんて切ない気分にならずに済むと思うよ。

20200906_04.jpg

ちなみにこんな食べ方もあるそうです。
あー、だから冬になっても、
この冷麺って売っているのね。

20200906_05.jpg

でもこれを食べたのは暑い日、
モチのロンで冷やしでね、
このとき庭に生えていたミョウガの花も添えて、
じゃ、温まらないうちにとっとといただきましょう、
ジュルジュルジュルリン。

ほほーっ、
キムチの素は半分だけ入れてみたけど、
ワタシ的には結構、辛め、

20200906_06.jpg

麺はやや柔らかめに2分間ゆでてみたけど、
それでも噛み切れないくらいの固さ、
あれ?
たらこも冷麺の具に案外イケるじゃん、
そんなことを思ったのは、
梅雨明け直後の暑さいよいよ到来した、
とある日曜日のお昼でした。
ごちそうさまでした。

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で、現実に戻って、
今はもう秋、

20200906_22.jpg

海に誰もいないかどうかは知りません、
そもそも埼玉に海ないし、

20200906_23.jpg

つーか、今、
なんかすごい台風が近づいているようなので、
海に行かないほうがいいですよ、

20200906_24.jpg

と終始、収拾のつかない支離滅裂なお話も、
今週はこれまで、また来週、
あ、ホント、
台風の進路にあたったり、
お近くにお住まいの方々は、
くれぐれも警戒を緩めませんように、
それでは皆さん、お元気で、
ごきげんよう~(^O^)ノシ

theme : こんなの食べてみた
genre : Gourmet

tag : 戸田久 もりおか冷麺

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comment

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(=゚ω゚)ノぃょぅ

珍しく定番ものが出てきましたね。
とはいえ、ボクは食べたことないです。
冷麺の麺は固いですよね。コシがあるとかじゃなくて固い。
でも、さっぱりしていて夏にはぴったり。
食べてみようかな。

こんにちは。

私が毎年食べている冷麺が登場して嬉しいです。(^^)
辛いのが得意ではないので、私はキムチの素は使わないんです。
麺の歯ごたえも、スープのお味も大好きな一品です。
ヒッキーさんの教え通り、一本ずつ麺をほぐしてますよ♪
タラコ、来年になりそうですが私も入れてみます。

台風怖いですね。もう避難指示も出てる地域もありますよね。
少しでも被害が少ないことと、今年はもうこんな大きいのがどこにも来ないでほしいと祈るばかりです。

ヒッキーに憧れる出無精 様

滋賀県は9月なのに連日34℃が続いています。
流石に今日は台風の影響で、久々に30℃程です。
関西には影響は殆どありませんが、九州は苦境が続いていて、応援したいと思います。



焼き冷麺 初めて聞くものです。
でも美味しそうです。

焼く・・・

冷麺ですか、久しく食べていなくて懐かしいです

それにしても、焼き冷麺は面白そうですね
つい先日、冷やし中華の熱盛ってあったら面白いなと閃いて
家族から冷たい目で見られたんですが
まさか冷麺を焼くというのが、公式であるとは思いませんでした

No title

こんばんは^^

いつまでも暑いですね

台風がこの暑さも持ち去ってくれたらいいんですけど^^

暑い日はこういう冷たい系の食べ物がいいです。

それもさっぱりしたのがいいですね^^

揚げ物とか好きなんですけど

暑い時期はやっぱり食欲わきませんし

つるつるっと冷たい麺をいただくと

のど越しもよくていいと思います^^


画像だけでも涼があっていいですね^^

やっぱり美味しそう。
何故かスーパーで売ってる盛岡冷麺買った事無いんです。最初にほぐすのね!
今度買ってみます^ ^

焼き鳥おうじさんへ

日曜日のお昼から早々に、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 珍しく定番ものが出てきましたね。
> とはいえ、ボクは食べたことないです。
> 冷麺の麺は固いですよね。コシがあるとかじゃなくて固い。
> でも、さっぱりしていて夏にはぴったり。
> 食べてみようかな。
定番商品だけど食べたの久しぶりだし、
記録として残しておこうかと思い、
今回、ブログに載せてみました(^o^;)。
そうそう、冷麺はコシじゃなく固い!ですよね。
ワタシが生まれて初めて冷麺を食べたのが、
ちょっとした焼肉屋さん、
噛み切れなくてお店の人が
ハサミで切ってくれました(^_^;)。

ガムザッティさんへ

残暑まだまだ厳しい日曜日のお昼に、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 私が毎年食べている冷麺が登場して嬉しいです。(^^)
> 辛いのが得意ではないので、私はキムチの素は使わないんです。
> 麺の歯ごたえも、スープのお味も大好きな一品です。
> ヒッキーさんの教え通り、一本ずつ麺をほぐしてますよ♪
> タラコ、来年になりそうですが私も入れてみます。
ワタシ、この商品を食べたの、
かなり久しぶりなんです(^_^;)。
ブログに載せてないので前回食べたのは、
ブログを始めるずっと前、
ウン年も前だったようです。
麺を一本ずつほぐして頂いているんですね\(^o^)/。
食べる時、麺がくっついていると
なんか、悲しい気持ちになりますものね(*^_^*)。
そうそう、たらこ、
意外にも冷麺との相性が良かったですよ。
ぜひ、お試しあれ(^o^)。

> 台風怖いですね。もう避難指示も出てる地域もありますよね。
> 少しでも被害が少ないことと、今年はもうこんな大きいのがどこにも来ないでほしいと祈るばかりです。
また各地で被害が出ている様子。
行方不明な方もいらっしゃるとか。
自然には勝てないにしても、
年々、雨風も強くなっていて、
防災意識を更に強く持たないと
いけないですね。

捨楽斎人さんへ

日曜日の夕暮れ時に、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 滋賀県は9月なのに連日34℃が続いています。
> 流石に今日は台風の影響で、久々に30℃程です。
> 関西には影響は殆どありませんが、九州は苦境が続いていて、応援したいと思います。
9月に入っても猛暑が続いてますね。
台風の遠い影響なのか、
こちらも時折、ザーッと強い雨が降って、
余計に湿度が上がり蒸し暑さが厳しいです。

> 焼き冷麺 初めて聞くものです。
> でも美味しそうです。
ワタシも初めて知りました。
もともと固い冷麺、
焼いたら更に固くならないか、
食べてもないのに
余計な心配をしています(^_^;)。

ちのぽん+さんへ

日曜日の夜、ゆったりとされている中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 冷麺ですか、久しく食べていなくて懐かしいです
>
> それにしても、焼き冷麺は面白そうですね
> つい先日、冷やし中華の熱盛ってあったら面白いなと閃いて
> 家族から冷たい目で見られたんですが
> まさか冷麺を焼くというのが、公式であるとは思いませんでした
冷やし中華の熱盛り、
ワタシは面白そうだと思います(^o^)v。
麺を茹でたあと冷水で締めずに、
そのまま盛り付けるんですよね!
ゴマダレだったら結構イケそうな気がします(*^_^*)。
焼き冷麺に加えてこの冬、
思い出したら試してみたいですね\(^o^)/。

OYAJI6678さんへ

日曜日の夜、のんびりとされている中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> いつまでも暑いですね
> 台風がこの暑さも持ち去ってくれたらいいんですけど^^
こっち地方は台風の遠い影響なのか、
雨が降ったと思ったらその次には晴れたり、
余計、ムシムシジメジメして
暑さがよりひどく感じられます(^o^;)。

> 暑い日はこういう冷たい系の食べ物がいいです。
> それもさっぱりしたのがいいですね^^
> 揚げ物とか好きなんですけど
> 暑い時期はやっぱり食欲わきませんし
> つるつるっと冷たい麺をいただくと
> のど越しもよくていいと思います^^
>
> 画像だけでも涼があっていいですね^^
冷麺はスープも酸味があって、
さっぱりしていて暑くても
食べやすいですね。
それでも我が家では
献立に揚げ物が多いですけど…(^o^;)。

onorinbeckさんへ

今週も天候不安定そうな月曜日の朝早くから、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> やっぱり美味しそう。
> 何故かスーパーで売ってる盛岡冷麺買った事無いんです。最初にほぐすのね!
> 今度買ってみます^ ^
そうそう、
麺が固まったままゆでても
なかなか麺がほぐれないので、
あらかじめほぐしておくのがポイントです(^o^)v。

No title

お店で食べるときはキムチは別辛にしてもらいます。

うますけさんへ

月曜日の夕餉のひとときに、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> お店で食べるときはキムチは別辛にしてもらいます。
ワタシはお店で冷麺を食べた記憶、
あまりないんですよー(TдT)。
一度、盛岡まで新幹線に乗って
冷麺を食べに行ったことはありますが…(^o^;)。

No title

こんにちは。

キムチ味の冷麺、食べたことないわぁ〜。
冷麺の麺って普通のラーメンの麺なのか、スターチの麺なのか?
ほら、ビビン麺ってあるじゃないですか。
ああいった麺なのかなーと。

タラコですって・・・
もう何年も食べてない!
食べたーい(泣

日本はまだ暑い日がありそうですね。
くれぐれもお気をつけくださいね♪

ぷにゅママンさんへ

今週も海底ケーブルを通り遠路はるばる、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> キムチ味の冷麺、食べたことないわぁ〜。
> 冷麺の麺って普通のラーメンの麺なのか、スターチの麺なのか?
> ほら、ビビン麺ってあるじゃないですか。
> ああいった麺なのかなーと。
透明感があって
噛み切れないほど固い麺なので、
スターチ系の麺だと思います(^_^;)。

> タラコですって・・・
> もう何年も食べてない!
> 食べたーい(泣
初めて冷麺と合わせて食べてみたんですけど、
これが案外、良好な組み合わせでした(*^_^*)。
思えば明太子キムチってありますものねー。
そんなに意外な組み合わせでもなかったですね(^_^;)。

> 日本はまだ暑い日がありそうですね。
> くれぐれもお気をつけくださいね♪
ぷにゅママンさん地方に比べれば
充分、涼しい気温です(^o^;)。
ぷにゅママンさんも体調が大変そうですが、
お気をつけてくださいませ。

No title

やっぱり固いんですね www
見た感じ 中華麺くらいの硬さに見えました

僕盛岡冷麺って食べたことが無いんです。 韓国冷麺みたいだって聞くので一度食べてみたいんですよね~~~~

麺をほぐしながら ^^
重要そうですよね~~~~

確かに麺が引っ付いてると悲しいです ><
キムチソース そんなものまでついてるんですね~~~

  駐在おやじ

駐在おやじさんへ

今日も日差しが厳しく暑いこっち地方まで、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> やっぱり固いんですね www
> 見た感じ 中華麺くらいの硬さに見えました
固いです。
中華麺より全然固いです。
固いゴムみたいです(TдT)。

> 僕盛岡冷麺って食べたことが無いんです。 韓国冷麺みたいだって聞くので一度食べてみたいんですよね~~~~
インスタントで食べ比べた限りでは、
確かに韓国冷麺と同じような味でした。
焼肉屋さんで食べた冷麺は
店によって微妙に味が違った記憶があります(^_^;)。

> 麺をほぐしながら ^^
> 重要そうですよね~~~~
>
> 確かに麺が引っ付いてると悲しいです ><
> キムチソース そんなものまでついてるんですね~~~
焼きそばやラーメンでもたまーに
ほぐれきれていなくて
麺と麺がくっついていたりすると
…悲しい気持ちになります(ノД`)シクシク。

No title

こんにちは。

冷麺、長らく食してないなぁ。

焼肉の〆としているから、冷麺ご無沙汰ということは、焼肉もご無沙汰なのでした。

歯ごたえが良いですよねぇ。
とか、いいつつ加齢のためか歯茎弱ってきてるから、硬いものを食べ過ぎると、歯が浮いてきて...

ああ、老けた (ToT)

たれかはさんへ

厳しい暑さ残るこっち地方まで、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 冷麺、長らく食してないなぁ。
> 焼肉の〆としているから、冷麺ご無沙汰ということは、焼肉もご無沙汰なのでした。
ワタシはもうかなり長い年月、
焼肉屋さんに行っていません(TдT)。
そもそも、まだ、
外に食べに出かける気持ちにも
なかなかなれていませんが…(^_^;)。

> 歯ごたえが良いですよねぇ。
> とか、いいつつ加齢のためか歯茎弱ってきてるから、硬いものを食べ過ぎると、歯が浮いてきて...
>
> ああ、老けた (ToT)
冷麺は弾力があるので、
大丈夫ですよー。
固いせんべいなどは
ワタシも避けてしまいますが…(^o^;)

こんばんは~☆

ワタシは食した事はないのですが、今年は暑かったから冷麺も売れたんでしょうね。

♪誰も~いない海~~
懐かしい、、、
と爺やが言っておりました、はい(^^)

kenさんへ

秋らしさが徐々に感じられるようになる中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> ワタシは食した事はないのですが、今年は暑かったから冷麺も売れたんでしょうね。
ワタシは数年に一度ですけど、
たまに食べる冷麺は美味しいですよ(*^_^*)。
でも麺が固いので年取った歯には…
と爺やが申しておりました(^o^;)。

> ♪誰も~いない海~~
> 懐かしい、、、
> と爺やが言っておりました、はい(^^)
二人の愛を確かめたくってぇ~♪
は、森高千里ですよね、と、
爺やが言ってました。
南沙織?知りません。誰ですかー?\(^o^)/

No title

おはようございます。

馴染みある冷麺
お隣の味と
独特な噛み心地を思い出しております。

涼しさで目覚めた朝
雨の前に疲れを癒すウォーキング
行ってきますね  笑)

朝弁さんへ

週末土曜日の早朝から、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 馴染みある冷麺
> お隣の味と
> 独特な噛み心地を思い出しております。
そうそう、
固い春雨のような、
独特な噛み心地ですよね!

> 涼しさで目覚めた朝
> 雨の前に疲れを癒すウォーキング
> 行ってきますね  笑)
今日はこちら地方も、
ジメジメはしていましたが、
いっときの暑さはだいぶ収まりました。
いよいよ秋ですね\(^o^)/。

No title

こんばんは。 (^_^)

私も、このもりおか冷麺食べました。
まだ、梅雨の最中で涼しかった頃に・・・ ( -_-)遠い目
ちなみに私が食べたものはこんなに具沢山ではありませんでした。 ( ´_ゝ`)フッ
暑くなってからは、麺類は素麺と冷やし中華ばっかり食べています。(゚∀゚)アヒャ
そろそろ、飽きてきたので涼しくなってくれないかなあ・・・

ミウノスケさんへ

週末、深夜遅くに、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。

> 私も、このもりおか冷麺食べました。
> まだ、梅雨の最中で涼しかった頃に・・・ ( -_-)遠い目
> ちなみに私が食べたものはこんなに具沢山ではありませんでした。 ( ´_ゝ`)フッ
> 暑くなってからは、麺類は素麺と冷やし中華ばっかり食べています。(゚∀゚)アヒャ
> そろそろ、飽きてきたので涼しくなってくれないかなあ・・・
今年の梅雨は長かったですもんねー。
暑くなるだろうと思って買ってきちゃったら
全然、暑くならなかったりして…。
あるあるです。
具だくさんは、皆さんの目を意識して、
昔に比べたら豪華になってしまいました(^o^;)。
そうめん、手軽で美味しいですよねー!
ワタシも寒くなる前に、
あともう一回は食べたいです(*^_^*)。
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プロフィール

ヒッキーに憧れる出無精

Author:ヒッキーに憧れる出無精
 
家でゴロゴロしているのが大好きで、引きこもりに憧れる自分が、食べたり出歩いたりしたことを記録する、一部矛盾に満ちたブログ。
というか今では、ワタシのセレブな昼食を全世界にさらけ出すブログに成り果ててます。更新は原則週1回、日曜日です。たまにどっか行ったり連休でネタがたまったりしたら臨時増刊、記念的に記録します。
あ、ちなみにワタシはです、悪しからずm(_ _)m。

なお「本ブログ中の感想はあくまで私の個人的嗜好に基づくもの」です。これは大人のお約束と言うことでご容赦を。

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